- スパイス香る冷やしだしカレーうどんのレシピ
- 材料:なす、トマト、カレールウ、うどん、冷水、しょう油
- 作り方:野菜を焼いて取り出し、ルウを溶かしてうどんにかける。仕上げに温泉卵をのせる。
- 一口メモ:温めてもおいしい。しょう油の量は調整可能。
- 使用した商品:だしの旨みとスパイスのカレー中辛
スパイス香る冷やしだしカレーうどん


さらりとしただしカレーは冷やしうどんにもぴったり! 麺 カレーうどん(18) 調理時間 約15分 エネルギー 424kcal 食塩相当量 2.9g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 なすは縦8等分、トマトは縦4等分に切る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の野菜を入れ、火が通るまで焼き、いったん取り出す。 (2)のフライパンの油が多ければふき取り、水を入れて中火にかけて、沸騰したらいったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを振り入れて溶かす。再び弱火~中火で約2分、焦がさないように時々かき混ぜながら加熱する。 器に規定通りに解凍したうどんを入れ、(3)、冷水、しょう油を入れて混ぜ合わせる。(2)の野菜、温泉卵をのせる。 一口メモ *温めてもおいしくいただけます。その場合、水300mlでルウを溶かし、器に氷水は加えずにお作りください。*作り方(3)でルウを入れる際は、沸騰がおさまってから入れるようにしてください。沸騰がおさまってからルウを加えた方が、きれいに溶けやすいです。*しょう油の量はお好みに合わせて調整してください。 使用した商品 84.9g だしの旨みとスパイスのカレー 中辛
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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このスパイス香る冷やしだしカレーうどんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。カレールウとだしの組み合わせが斬新で、食欲をそそります。野菜や温泉卵をトッピングして、見た目にも美しい仕上がりになりそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいレシピです。