- スパイス香る冷やしだしカレーうどんのレシピ
- 材料：なす、トマト、カレールウ、うどん、冷水、しょう油
- 作り方：野菜を焼いて取り出し、ルウを溶かしてうどんにかける。仕上げに温泉卵をのせる。
- 一口メモ：温めてもおいしい。しょう油の量は調整可能。
- 使用した商品：だしの旨みとスパイスのカレー中辛
スパイス香る冷やしだしカレーうどん
さらりとしただしカレーは冷やしうどんにもぴったり！ 麺 カレーうどん（18） 調理時間 約15分 エネルギー 424kcal 食塩相当量 2.9g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 なすは縦８等分、トマトは縦４等分に切る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、（１）の野菜を入れ、火が通るまで焼き、いったん取り出す。 （２）のフライパンの油が多ければふき取り、水を入れて中火にかけて、沸騰したらいったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを振り入れて溶かす。再び弱火～中火で約２分、焦がさないように時々かき混ぜながら加熱する。 器に規定通りに解凍したうどんを入れ、（３）、冷水、しょう油を入れて混ぜ合わせる。（２）の野菜、温泉卵をのせる。 一口メモ ＊温めてもおいしくいただけます。その場合、水３００ｍｌでルウを溶かし、器に氷水は加えずにお作りください。＊作り方（３）でルウを入れる際は、沸騰がおさまってから入れるようにしてください。沸騰がおさまってからルウを加えた方が、きれいに溶けやすいです。＊しょう油の量はお好みに合わせて調整してください。 使用した商品 ８４．９ｇ だしの旨みとスパイスのカレー 中辛
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