- 明太カルボうどんは、カルボナーラと明太子スパゲッティを組み合わせた料理。
- 温めるだけで簡単に作れる。
- 卵白を麺にからめ、卵黄をあとからのせる。
- 材料はゆでうどん、卵、明太子、粉チーズ、牛乳など。
- 電子レンジで加熱し、バターを加えて盛り付ける。
明太カルボうどん
明太カルボうどん 人気のカルボナーラと明太子スパゲッティのいいとこ取り。温めるだけでOKのゆでうどんで簡単につくります。卵白は麺にからめ、卵黄はあとのせに。 写真: 原 ヒデトシ 講師 ほりえ さわこ ▶ ほりえ さわこ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(10) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／440 kcal ＊1人分 調理時間 ／7分 材料 (1人分) ・ゆでうどん 1玉（約180g） ・卵 1コ ・からし明太子 （小） 1/2腹（30g） ・粉チーズ 20g ・牛乳 大さじ4～5 ・しょうゆ ・バター ・黒こしょう （粗びき） つくり方 1 卵は卵黄と卵白に分ける。明太子はキッチンばさみで薄皮ごと1～2cm幅に切る。 2 盛りつけ用の耐熱の器（直径約20cm）に、明太子、卵白、粉チーズ、牛乳、しょうゆ少々を加えてよく混ぜる。ゆでうどんを加えてさらに混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約3分間かける。 ! ポイント 電子レンジにかける前に、混ぜた卵白や明太子などを、うどんにしっかりからめておく。 3 取り出してバター5gを加え、余熱で溶かしながら全体を混ぜる。中央に卵黄をのせ、黒こしょう適量をふる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/01/10 レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず
全文表示