かぼちゃとベーコンのクリーム煮 NHK皆の今日の料理- かぼちゃとベーコンのクリーム煮は、かぼちゃのやさしい甘さとクリーム、ベーコンのうまみが絶妙に組み合わさった料理。
- 煮込み時間が短く、軽やかなクリーム味が特徴。
- 材料はかぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、生クリーム、オリーブ油、塩、黒こしょう。
- 調理時間は約15分で、1人分のエネルギーは420kcal。
- 調理手順は、かぼちゃとたまねぎをフライパンで炒めてから生クリームを加えて煮詰める。
かぼちゃとベーコンのクリーム煮
かぼちゃとベーコンのクリーム煮 かぼちゃのやさしい甘さにクリームのコク、ベーコンのうまみがよく合います。煮込み時間が短めの、軽やかなクリーム味です。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(22) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／420 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・かぼちゃ 1/6～1/4コ（350g） ・ベーコン （薄切り） 3枚（45g） ・たまねぎ 1/2コ（100g） ・生クリーム カップ1/2 ・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう （粗びき） つくり方 1 かぼちゃはスプーンでワタと種を取り除き、よく洗って水けを拭く。皮付きのまま横半分に切り、1切れを縦6等分に切る。たまねぎは縦に5～6mm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1、1を入れて弱めの中火にかけ、約1分間炒める。水カップ1+1/2、塩小さじ1/3を加え、ふたをして約5分間煮る。 3 生クリームを加え、中火にしてふたを外したまま2～3分間煮詰める。器に盛り、黒こしょう少々をふる。 ! ポイント たまねぎがしんなりして、かぼちゃが柔らかくなったら、生クリームを加える。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/10/12 秋の根菜～フライパンで煮物上手！
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602752_かぼちゃとベーコンのクリーム煮.html
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- チーズクリームマッシュポテトのレシピ、とっても美味しそうですね！クリームチーズを加えるアイデアは素晴らしいです。じゃがいものホクホク感とクリームチーズのコクが絶妙にマッチしそうです。作ってみたくなりました！
- マーマレードポークジンジャーのレシピ、見てみました。オレンジマーマレードとしょうがの組み合わせが斬新で興味深いですね。豚肉との相性も良さそうで、試してみたくなりました。料理のアイデアを得るのに役立ちそうです。
- グリーンサラダのレシピはシンプルで作りやすそうですね。砂糖を少し加えることで、ドレッシングがまろやかになりそうです。野菜のおいしさを引き立てる工夫がされていて、食欲をそそります。作ってみたいと思います！
- オニオンスープのレシピ、シンプルで簡単そうだけど、たまねぎをじっくり炒めることで深い味が出そうですね。写真も見ていると、食欲をそそられます。作ってみたくなりました！
- このチキンマカロニグラタンのレシピは、オリーブ油を使って軽やかに仕上げる方法が参考になりますね。具材を炒めながらソースを作る工程も、ダマにならずに成功するポイントだと感じました。チーズをたっぷりとかけて焼くと、とろけるチーズの香りが食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。
- この「ばけばけ」のふっくらしじみ汁のレシピは、連続テレビ小説の中で登場する料理を再現したものなんですね。松野トキの好物として視聴者にも親しまれている料理だけあって、シンプルながらも美味しそうな一品です。しじみのうまみを最大限に引き出す工夫や、みそを煮汁で溶いてから加えるというコツなど、料理のポイントも参考になります。島根の食文化を感じさせるレシピで、作ってみたくなりますね。
- このワンプレート蒸しのレシピは、鶏むね肉を塩こうじで蒸すことでしっとりとした食感に仕上げるアイデアが素晴らしいですね。野菜も一緒に蒸すことで栄養バランスも良く、ソイマヨネーズのアレンジもおしゃれで美味しそうです。簡単に作れるので、試してみたいと思います！
- さけのねぎみそチーズ焼きのレシピは、チーズとさけの組み合わせが斬新で興味深いですね。カルシウムを効率よく摂取するためのポイントも参考になります。料理を通じて栄養バランスを考えることが大切だと感じました。
- この豚肉とえのきのつけそばのレシピは、豚肉とえのきを使ったつけ汁がとても美味しそうですね。豚肉の代わりに鶏肉や鴨肉でも作れるというのも、バリエーションが広がっていて良いですね。さらに、そばつゆを自家製で作る手順も丁寧に説明されていて、本格的な味わいが楽しめそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- この大豆とごぼうの鶏めしのレシピは、大分県の伝統料理をアレンジしたもので、鶏肉の皮のコクと甘辛い味付けが絶妙そうですね。特に鶏皮を焼いて脂を出す工程や甘みを最初につけるコツなど、細かいポイントが参考になります。混ぜご飯のルールもしっかりと説明されていて、作る際の注意点がよく分かります。このレシピを試してみたいと思います！
かぼちゃとベーコンのクリーム煮のレシピ、見てみました。かぼちゃの甘さとベーコンの塩気、クリームのコクが絶妙にマッチしてそそられますね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います！