かぼちゃとベーコンのクリーム煮 NHK皆の今日の料理- かぼちゃとベーコンのクリーム煮は、かぼちゃのやさしい甘さとクリーム、ベーコンのうまみが絶妙に組み合わさった料理。
- 煮込み時間が短く、軽やかなクリーム味が特徴。
- 材料はかぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、生クリーム、オリーブ油、塩、黒こしょう。
- 調理時間は約15分で、1人分のエネルギーは420kcal。
- 調理手順は、かぼちゃとたまねぎをフライパンで炒めてから生クリームを加えて煮詰める。
かぼちゃとベーコンのクリーム煮
かぼちゃとベーコンのクリーム煮 かぼちゃのやさしい甘さにクリームのコク、ベーコンのうまみがよく合います。煮込み時間が短めの、軽やかなクリーム味です。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 ▶ 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(22) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／420 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・かぼちゃ 1/6～1/4コ（350g） ・ベーコン （薄切り） 3枚（45g） ・たまねぎ 1/2コ（100g） ・生クリーム カップ1/2 ・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう （粗びき） つくり方 1 かぼちゃはスプーンでワタと種を取り除き、よく洗って水けを拭く。皮付きのまま横半分に切り、1切れを縦6等分に切る。たまねぎは縦に5～6mm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1、1を入れて弱めの中火にかけ、約1分間炒める。水カップ1+1/2、塩小さじ1/3を加え、ふたをして約5分間煮る。 3 生クリームを加え、中火にしてふたを外したまま2～3分間煮詰める。器に盛り、黒こしょう少々をふる。 ! ポイント たまねぎがしんなりして、かぼちゃが柔らかくなったら、生クリームを加える。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2022/10/12 秋の根菜～フライパンで煮物上手！
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/602752_かぼちゃとベーコンのクリーム煮.html
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かぼちゃとベーコンのクリーム煮のレシピ、見てみました。かぼちゃの甘さとベーコンの塩気、クリームのコクが絶妙にマッチしてそそられますね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います！