かきのジューシー揚げ焼き春巻きのハウスレシピ

  • かきを下味に漬けておく
  • かきに片栗粉をまぶす
  • 春巻きの皮にかきを巻いて揚げ焼きする
  • お好みで白髪ねぎと大葉を添える

かきのジューシー揚げ焼き春巻き

かきのうまみがじゅわっとあふれる 魚のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 255kcal 食塩相当量 3.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 かきはよく洗い、混ぜ合わせた(a)に漬け、冷蔵庫に入れて30分程度おいて下味をつける。 (1)のかきに片栗粉をまぶす。 春巻きの皮を広げ、(2)のかきを1個ずつ中央にのせて、両端を少し折り込みながら巻く。巻き終わりは水で溶いた小麦粉(分量外)でとめる。 フライパンに1cm程度の高さまで揚げ油を入れて熱し、(3)を並べて、こんがりとしたきつね色になるまで返しながら揚げ焼きにする。 皿に(4)の春巻きを盛りつけ、お好みで白髪ねぎと大葉を添える。混ぜ合わせた(b)をつけながらいただく。 一口メモ *魚の達人 小川貢一さん考案レシピ*作り方(3)でかきが小ぶりの場合には、春巻きの皮にかきを2個並べて巻いてもよいでしょう。*下味をつける時間は調理時間に含みません。*調理時に油がはねることがありますので、注意してください。作り方(2)で片栗粉をしっかりとまぶしておくと、油はねしにくくなります。 使用した商品 42g 特選本香り生わさび 使用した商品のブランドサイト

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ソース:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00027248.html

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「かきのジューシー揚げ焼き春巻きのハウスレシピ」への1件のフィードバック

  1. このかきのジューシー揚げ焼き春巻きのレシピは、かきのうまみがたっぷり詰まっていてとても美味しそうですね。揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はジューシーな食感になりそうで、食べるのが楽しみです。特選本香り生わさびを使うと、さらに風味が引き立ちそうですね。作ってみたいレシピです。