かきのジューシー揚げ焼き春巻きのハウスレシピ

かきのうまみがじゅわっとあふれる 魚のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 255kcal 食塩相当量 3.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 かきはよく洗い、混ぜ合わせた（ａ）に漬け、冷蔵庫に入れて３０分程度おいて下味をつける。 （１）のかきに片栗粉をまぶす。 春巻きの皮を広げ、（２）のかきを１個ずつ中央にのせて、両端を少し折り込みながら巻く。巻き終わりは水で溶いた小麦粉（分量外）でとめる。 フライパンに１ｃｍ程度の高さまで揚げ油を入れて熱し、（３）を並べて、こんがりとしたきつね色になるまで返しながら揚げ焼きにする。 皿に（４）の春巻きを盛りつけ、お好みで白髪ねぎと大葉を添える。混ぜ合わせた（ｂ）をつけながらいただく。 一口メモ ＊魚の達人 小川貢一さん考案レシピ＊作り方（３）でかきが小ぶりの場合には、春巻きの皮にかきを２個並べて巻いてもよいでしょう。＊下味をつける時間は調理時間に含みません。＊調理時に油がはねることがありますので、注意してください。作り方（２）で片栗粉をしっかりとまぶしておくと、油はねしにくくなります。 使用した商品 ４２ｇ　特選本香り生わさび 使用した商品のブランドサイト

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