「ミツカンレシピ：豆苗とエリンギの肉巻き」

豆苗とエリンギの肉巻き 調理時間 20分 エネルギー 479 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 豚バラ肉　薄切り ２００ｇ 豆苗　(トウミョウ) １袋（正味１００ｇ） エリンギ １／２パック ミツカン　カンタン酢 適量（１００ｍｌ程度） ＜お好みで＞ しょうゆ 小さじ１ または おろししょうが 小さじ１ または コチュジャン 小さじ１ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １豆苗は根を落とし、６等分に分ける。エリンギは縦６等分に切る。２豚肉を広げ、豆苗とエリンギをのせてきつめに巻き、肉巻きを６本作る（１本あたり豚肉１～２枚使用目安）。３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。４豚肉に火が通ったら、「カンタン酢」を入れ、中火のまま照りが出るまで煮からめる。＜お好みの調味料＞・しょうゆ（小さじ１）→コクのある照り焼き風に。・おろししょうが（小さじ１）→生姜でさっぱりとした味わいに。・コチュジャン（小さじ１）→簡単に韓国風に！※「カンタン酢」を入れて煮詰める際に、お好みの調味料を少し入れると、色々な味わいが楽しめます。 ミツカンメニューチームより 肉巻きは斜め半分に切ると食べやすいです。味付けは「カンタン酢」１本でも美味しいですが、お好みの調味料を加えたアレンジもおすすめです。是非いろいろな味のバリエーションをお楽しみ下さい！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 479kcal タンパク質 17.0g 脂質 35.7g 炭水化物 20.2g 野菜量 50.0g 食塩相当量 2.5g

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