【動画】富澤商店/トロピカル♪バナナとココナッツのタルト / お菓子のレシピ【25/6/16】
おはようございます。25/6/16(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ココナッツクリームとバナナのやさしい甘みが絶妙なバランスのタルトです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（21cmタルト型 1台分）
《タルト生地(パートサブレ)》
・バター(食塩不使用) / 100g
・塩 / 少々
・粉砂糖 / 60g
・卵黄 / 1個分
・アーモンドプードル / 20g
・薄力粉(ファリーヌ) / 130g
・卵黄(塗り用) / 適量
《フィリング》
・バナナ / 100g
・レモン果汁 / 少々
・粉砂糖 / 少々
・コアントロー / 小さじ1
《アパレイユ》
・ココナッツミルクパウダー / 60g
・グラニュー糖 / 30g
・全卵 / 1個
・サワークリーム / 150g
・バニラエッセンス / 少々
《仕上げ》
・ココナッツロング / 20g
・あんずジャム / 大さじ3 (お好みで)
・溶けない粉砂糖 / 適量
■ 使用した型・道具
・タルト型(セパトタイプ・21cm)
・クッキングシート
・タルトストーン(アルミ)
・ゴムべら
・ケーキめん棒
・刷毛
・ホイッパー
・茶こし
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ココナッツミルクパウダー / 200g
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・セパトタルト型 / 210 1個
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