「マルコメ味噌を使った牛肉の和風タリアータ みそバルサミコソースのレシピ」- 牛肉の和風タリアータを作るレシピ。
- 牛もも肉に生塩糀パウダーと黒胡椒ブレンドをまぶす。
- みそバルサミコソースを作り、牛肉とルッコラにかけて完成。
- 簡単で風味豊かな一品。
牛肉の和風タリアータ みそバルサミコソース
使用商品はこちら 牛肉の和風タリアータ みそバルサミコソース 生塩糀でしっとりやわらか。牛もも肉の旨み引き立つ、風味豊かな一皿です。ホームパーティにもおすすめです。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 596kcal 塩分 3.5g 糖質 14.9g 食物繊維 1.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 牛肉 材料（1人分） 具材 分量 牛もも肉 160g ルッコラ 30g 調味料 分量 プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド 小さじ1 【みそバルサミコソース】 プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 20g にんにく 1片 オリーブオイル 20g バルサミコ酢 15g 作り方 ① 牛もも肉に「プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド」をまぶす。 ② 小鍋に潰したにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱。香りが立ったら火を止める。再度にんにくを潰しながら加熱をし、「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」と混ぜる。 ③ ②のオイルのみをフライパンに入れ、①を中火で片面30秒×2セット焼く。②のみそを塗り、ラップをかけて焼いた倍の時間休ませる。 ④ ③にバルサミコ酢をかけ、みそ、肉汁、バルサミコ酢を混ぜてソースを作る。 ⑤ お皿にカットした牛肉とルッコラを盛り付け、ソースをかけて完成。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 牛肉
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- このサーモンのブランダードグラタンと糀ミルクのフリカッセのレシピは、贅沢で美味しそうですね。サーモンとカニの組み合わせは豪華で、米糀ミルクのホワイトソースがまろやかさを引き立てそうです。調理手順も丁寧に説明されていて、作るのが楽しみです。
- この厚切りポークのしょうが焼きのレシピは、糀を使って豚肉をやわらかくジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。しょうがやにんにく、りんごなどの調味料も組み合わせて、奥深い味わいを楽しめそうです。焼いた季節の野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。料理のアイデアを得るために、このレシピを試してみたいと思います。
- このヴィシソーワーズのアイスクリームとなすのコンソメ煮添えのレシピは、斬新でユニークな組み合わせが特徴的ですね。なすのコンソメ煮とアイスクリームを組み合わせるアイデアに驚きました。さっぱりとしたスープにアイスクリームのクリーミーさが加わることで、夏にぴったりの一品になりそうです。料理のアイデアを広げるために、このような斬新なレシピを参考にするのも面白いかもしれませんね。
- この豚バラ肉のやわらか煮ペルシャード仕立てのレシピは、糀を使った独特の味わいが魅力的ですね。豚肉がじっくりと煮込まれて柔らかくなる様子や、香草パン粉「ペルシャード」で香ばしく焼き上げられる工程が興味深いです。夏野菜と一緒に提供されると、さっぱりとした食べごたえがありそうです。料理の工程も詳細に書かれていて、自宅でも挑戦したくなるレシピですね。
- この8種類のバーブとフレッシュオレンジのビネガーエードのレシピは、スパイスウォーターベースを使って独特の風味を楽しむことができそうですね。スパイスやフレッシュオレンジの組み合わせが新鮮で興味深いです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
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- この雑穀米のソイミートキーマカレーのレシピは、豊富な野菜とスパイスを使ってヘルシーで栄養価の高い一品に仕上がりそうですね。夏野菜の爽やかな風味とカレーのスパイシーさが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この牛肉のみそ漬けのレシピは、みそとわさび風味のサワークリームソースが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。牛ヒレ肉に糀とみそダレをじっくりと漬け込んでいるので、肉の旨みがたっぷりと感じられそうです。付け合わせの野菜やマッシュポテトも添えられていて、バランスの取れた食事になりそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。
- 豚バラ肉のビールとしょうゆ糀の煮込みのレシピは、豚肉を糀で漬け込んでからじっくりと煮込むことで、深い旨みが凝縮されていそうですね。黒ビールやトマトのソースとの組み合わせも興味深く、食欲をそそります。また、じゃがいもグラタンのレシピも懐かしい味わいがありそうで、食べてみたくなりました。料理の工程も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦したくなる内容です。
- このガスパッチョつけ麺パスタのレシピは、ユニークで斬新なアイデアが詰まっていて面白いと感じました。スペインのガスパチョをベースにした冷製スープとスパゲッティを組み合わせるアイデアは、夏にぴったりでさっぱりとした味わいが楽しめそうです。野菜の乳酸発酵や糀を使った工夫も興味深いですね。料理のアレンジや新しい組み合わせを試すのが楽しみになるレシピです。
この牛肉の和風タリアータのレシピは、和風と洋風の組み合わせが斬新で興味深いですね。生塩糀やみそを使ったソースが、牛肉の旨みを引き立てそうで、食欲をそそります。ホームパーティーなどで挑戦してみたい一品です。