「マルコメ味噌を使った牛肉の和風タリアータ みそバルサミコソースのレシピ」

使用商品はこちら 牛肉の和風タリアータ みそバルサミコソース 生塩糀でしっとりやわらか。牛もも肉の旨み引き立つ、風味豊かな一皿です。ホームパーティにもおすすめです。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 596kcal 塩分 3.5g 糖質 14.9g 食物繊維 1.1g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 牛肉 材料（1人分） 具材 分量 牛もも肉 160g ルッコラ 30g 調味料 分量 プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド 小さじ1 【みそバルサミコソース】 プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 20g にんにく 1片 オリーブオイル 20g バルサミコ酢 15g 作り方 ① 牛もも肉に「プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド」をまぶす。 ② 小鍋に潰したにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱。香りが立ったら火を止める。再度にんにくを潰しながら加熱をし、「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」と混ぜる。 ③ ②のオイルのみをフライパンに入れ、①を中火で片面30秒×2セット焼く。②のみそを塗り、ラップをかけて焼いた倍の時間休ませる。 ④ ③にバルサミコ酢をかけ、みそ、肉汁、バルサミコ酢を混ぜてソースを作る。 ⑤ お皿にカットした牛肉とルッコラを盛り付け、ソースをかけて完成。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 牛肉

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