【動画】富澤商店/編み込みが可愛いお菓子パン ツオップ / パンのレシピ【25/6/5】
おはようございます。25/6/5(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
スイス、ドイツ、オーストリアでメジャーな編みパンのツオップ。
ドイツ語で「編み込んだ髪」という意味の言葉です。
トッピングにグラニュー糖とアーモンドスライスを加え、甘めに仕上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（三つ編み 2個分）
《生地》
・最強力粉(ゴールデンヨット) / 100g
・強力粉(カメリヤ) / 85g
・薄力粉(スーパーバイオレット) / 15g
・塩 / 4g
・上白糖 / 30g
・ドライイースト / 3g
・全卵 / 70g
・卵黄 / 30g
・バター(食塩不使用) / 60g
・牛乳 / 60g
・卵(塗る用) / 適量
《トッピング》
・グラニュー糖 / 適量
・アーモンドスライス / 適量
・粉砂糖 / 適量
■ 使用した器具類
・ボウル
・カード
・計量器
・刷毛
・ラップ
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ゴールデンヨット(日本製粉) / 1kg
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・生アーモンドスライス / 50g
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