豚肩ロース肉と根菜の蒸しものレシピ【ハウスレシピ】- 豚肉と根菜の蒸し料理のレシピを紹介
- 豚肉に下味をつける
- 野菜を切り、豚肉と一緒にせいろに並べて蒸す
- たれを作り、蒸しながらつけて食べる
- 調理時間は約50分
豚肩ロース肉と根菜の蒸しもの
ねりスパイスで味わい豊かに！たれが主役の蒸し料理 野菜のおかず 肉のおかず 調理時間 約50分 エネルギー ― 食塩相当量 ― 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 豚肉は２ｃｍの厚さに切り、しょうが、塩をすり込み、３０分程度おいておく。大根、にんじん、れんこんは１ｃｍの厚さの半月切りか輪切りにする。 たれの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 せいろはあらかじめ水に浸してしっかりと湿らせて水気を切り、（１）の豚肉と野菜を並べる。 鍋にお湯を沸かし、（３）のせいろを置く。強火で３０～３５分、具材に火が通るまで蒸す。 （２）のたれにつけながらいただく。 一口メモ ＊電子レンジ対応の蒸し器でもお作りいただけます。＊たれは作りやすい分量で記載しています。あまったたれは、野菜などと和えても美味しく召し上がれます。＊豚肉に下味をつけておいておく時間は調理時間に含みません。＊せいろを使用する際は、途中で鍋の水が少なくなったらお湯を継ぎ足し、空焚きにならないようにご注意ください。＊栄養価は算出していません。 使用した商品 160g おろし生しょうが 40g もみじおろし 175g おろし生にんにく 40g 辛子明太子ペースト 使用した商品のブランドサイト
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- フルーツラッシーのレシピはとても簡単で、自分の好きなフルーツを使ってアレンジできるのがいいですね。飲み物としてだけでなく、見た目も美しく盛り付けることができそうです。さらに、栄養価も気になるところなので、自分の好きなフルーツで作ってみたいと思います。
- このチキンとブロッコリーのカレーのレシピは、簡単に作れそうでありながらも栄養バランスも考えられていて素晴らしいと思います。バーモントカレーの中辛ルウを使うことで、手軽に本格的な味を楽しめそうですね。試してみたいレシピの一つです。
- バーモントカレーのレシピを見ると、シンプルで分かりやすい作り方で誰でも挑戦しやすそうだなと思いました。具材も一般的なもので揃えやすいので、今度自分でも作ってみようと思います。
- カレーシリアルバーのレシピ、面白そうだなと思いました。カレー味のシリアルバーは珍しいアイデアで、食べてみたいと思いました。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいですね。
- このカルダモンレモネードシロップのレシピは、新鮮なレモンとカルダモンの組み合わせが爽やかでユニークですね。暑い日にぴったりの飲み物として楽しめそうです。レモンのさわやかな酸味とカルダモンのスパイシーな風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このコーラ・チャイベースのレシピは、シナモン、カルダモン、クローブのスパイスが使われていて、独特の風味が楽しめそうですね。さらに、炭酸水やミルクティーを組み合わせることで、さまざまなバリエーションが楽しめるのも魅力的です。普段の飲み物にちょっとしたアレンジを加えて、新しい味を楽しむのもいいですね。
- このカレーサブレのレシピは、カレー味の甘じょっぱいおやつという斬新なアイデアで興味深いですね。普通のスイーツとは一味違う味わいを楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このガスパチョのレシピはとても簡単で、暑い日にぴったりのさっぱりしたスープですね。トマトジュースを使って混ぜるだけなので、手軽に作れそうです。さらに、きゅうりやミニトマト、パプリカをトッピングすることで、彩りも綺麗で食欲をそそります。夏にぴったりのレシピだと思います。
- この新しょうがのジンジャーエールのレシピは、新しょうがの爽やかな風味とスパイスの香りが絶妙に組み合わさっていて、とても魅力的ですね。特に、赤い部分が多い新しょうがを使うことでピンク色になるというのは面白いアイデアです。さっぱりとした飲み物として楽しむだけでなく、ココアやチャイ、ホットワインにも合わせられるというのも興味深いです。新しょうがの季節にぴったりのレシピですね。
- この岡山カレーのレシピは、白桃の皮も一緒に煮込んだチャツネが特徴的で興味深いですね。カレーに甘さと風味を加えるアイデアが素晴らしいと思います。さらに、とんかつや野菜をトッピングする提案も食欲をそそります。このレシピを試してみたいと思います！
この豚肩ロース肉と根菜の蒸しもののレシピは、ねりスパイスを使って味わい豊かに仕上げるという点が興味深いですね。たれが主役の蒸し料理というのも新鮮で、食べる際にたれをつけながら楽しめるのが楽しそうです。野菜と豚肉が一緒に蒸されることで、お互いの旨みがしっかりと引き立つのではないでしょうか。料理のアレンジや工夫が施されている点が魅力的ですね。