【動画】富澤商店/甘酸っぱくてミルキー!いちごのミルクロールケーキ / お菓子のレシピ【25/5/23】

おはようございます。25/5/23(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。 いちごの季節にぜひ作りたい、いちごづくしのロールケーキ。 生地にいちごのコンフィチュールを塗り、フリーズドライのいちごパウダーを加えたピンクの生地とプレーンの生地をマーブル状にした、見た目にもおしゃれなロールケーキです。 いちごにぴったりな練乳を加えたクリームはミルキーな味わいで、ふんわりとした生地・フレッシュないちごと相性抜群です! ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら リンク ■ 材料(約23cm 1本分) 《ロール生地(28cm角の天板1枚分)》 卵黄 / 55g グラニュー糖 / 16g 太白ごま油 / 27g 牛乳 / 55g 薄力粉 (スーパーバイオレット) / 68g 卵白 / 110g グラニュー糖 / 50g フリーズドライパウダー (ストロベリー) / 3g 《いちごのコンフィチュール》 冷凍ストロベリー / 80g グラニュー糖 / 18g 《ミルククリーム》 生クリーム 45% / 200ml 加糖れん乳 / 33g 《巻き込み用》 いちご (Mサイズ) / 4粒 《仕上げ》 いちご (Mサイズ) / 3粒 チャービル / 適宜 ■ 使用した器具類 ゴムべら ホイッパー ハンドミキサー ドレッジ ロールケーキ天板 (28cm) クッキングペーパー (33cm×20m) スケール (30cm) 使い捨て絞り袋 口金 (8切 / ) ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・フリーズドライパウダー ストロベリー / 20g リンク ・冷凍ストロベリー / 200g リンク ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています! ▼ チャンネル登録はこちら ▼ リンク ▼ 公式WEBサイト ▼ リンク ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram リンク ・Twitter リンク ・Facebook リンク
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