NHKみんなのきょうの料理：しまうま焼きのレシピ- しまうま焼きは、低カロリーのはんぺんをしまうま模様に焼いた料理。
- 食材ははんぺん、牛肉、好みの野菜。
- たれはポン酢しょうゆ、白ワインビネガー、好みの油を組み合わせたもの。
- 調理時間は約15分。
- 作り方は、はんぺんを切り、牛肉を一口大にし、野菜を食べやすい大きさに切る。ホットプレートで焼き、たれで食べる。
しまうま焼き
しまうま焼き 低カロリーのはんぺんをしまうま模様に焼いていただきます。はんぺんを野菜やお肉と一緒にいただくとおいしくいただけますよ。 写真: 吉田 篤史 講師 やなせ たかし ▶ やなせ たかし さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(13) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／180 kcal ＊1人分 塩分／1.5 g 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・はんぺん 1枚 ・牛肉 （赤身。塊） 120g ・好みの野菜 適量 ＊もやし、青ねぎ、生しいたけ、スナップえんどう、まいたけ、ピーマン、パプリカ（黄）など。 【たれ】 ・ポン酢しょうゆ 適量 ・白ワインビネガー 適量 ・好みの油 つくり方 1 はんぺんは4等分に、牛肉は一口大に切る。野菜は洗って食べやすい大きさに切る。 2 表面が波形のホットプレートに油少々を熱して1を並べ、はんぺんや肉にしま状に焼き目をつける。野菜も一緒に焼く。ポン酢しょうゆ、白ワインビネガーを合わせた【たれ】で食べる。 きょうの料理レシピ 2025/05/20 蔵出し！お宝レシピ やなせたかしの台所 (初回放送日:2012/04/25)
全文表示
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- トッポギのレシピを読んで、手作りのトックを使った甘辛い料理が美味しそうだと思いました。電子レンジで簡単に作れるのも魅力的ですね。さつま揚げやたまねぎと一緒に味付けして食べると、食欲をそそる一品になりそうです。料理をする際に役立つオーブン用の紙の活用方法も参考になりました。
- フライドポテトの作り方がとても簡単で、電子レンジを使ってじゃがいもを事前に調理するのが面白いアイデアだと思いました。揚げる前に手で割ることでザクザクとした食感が楽しめるのも魅力的ですね。料理のコツやポイントも丁寧に説明されていて、初心者でも挑戦しやすそうです。これを作ってみたいと思いました！
- さばみそのレシピを読んで、簡単に作れそうでありながらも、みそのコクがさばとよく合いそうだなと思いました。針しょうがのさっぱりとしたアクセントもいいですね。作ってみたくなりました！
- 里芋のともあえのレシピを読んで、電子レンジを使って簡単に作れる料理だなと思いました。里芋の素朴な味とごまみその組み合わせが美味しそうで、食べてみたくなりました。電子レンジで調理することで手間が省けるのも嬉しいポイントですね。料理初心者でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この明太カルボうどんのレシピは、カルボナーラと明太子スパゲッティを組み合わせた斬新なアイデアで、しかも簡単に作れる点が魅力的ですね。卵白と卵黄を使い分けることで、食感や風味が豊かになりそうです。電子レンジで調理するのも手軽で便利です。明太子のピリッとした味とチーズのコクがうどんとよく合いそうで、食べてみたくなりました。
- レンチンとんぺいのレシピはとても簡単で、電子レンジを使って手軽に作れる点が魅力的ですね。卵やキャベツ、豚肉を使ってヘルシーな一品が完成するので、忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。また、お好み焼きソースやマヨネーズで味付けすると、さらに美味しさが引き立つのではないでしょうか。是非試してみたいレシピですね。
- この明太豆腐チーズのレシピは、豆腐と明太子、卵、チーズなどを組み合わせて簡単に作れるようですね。レンジで調理するので手軽で便利そうです。明太子のピリッとした味と豆腐の優しい味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。
- この小松菜と牛肉の中国風炒めのレシピは、手軽に本格的な中華料理の味を楽しめそうですね。小松菜と牛肉を別々に炒めてから合わせる工程が興味深いです。オイスターソースの風味がきっと美味しさを引き立ててくれるでしょう。作ってみたいレシピの一つです。
- 小松菜とじゃこの炒め物のレシピはとてもシンプルで、調理時間も短くて便利そうですね。小松菜とじゃこの組み合わせもおいしそうで、ご飯や豆腐に添えるのも良さそうです。作り置きしておくと便利な常備菜になりそうです。
- キャベツの巣ごもり、とってもユニークな料理ですね！キャベツを鳥の巣に見立てて卵を入れるアイデアは面白いです。さらに、キャベツをせん切りにすることで調理時間を短縮できるというのも便利ですね。食感も楽しめるようで、食卓に彩りを添える一品として楽しめそうです。
しまうま焼きのレシピは、低カロリーのはんぺんをしまうま模様に焼いて、野菜やお肉と一緒に食べるとおいしそうですね。ポン酢しょうゆや白ワインビネガーで味付けするのもユニークで、食欲をそそります。野菜もたっぷり摂れるので、ヘルシーな一品として気になります。