【動画】富澤商店/人気ドーナツをお家で再現！もちもちリングドーナツ【25/4/29】
おはようございます。25/4/29(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
モチモチとした食感が美味しい、皆さんおなじみのリングドーナツ!
ブラジル発祥のポンデケージョのようなモチモチの生地をリング状に成形して揚げたドーナツです。
味はシンプルながら、グレーズが甘くシャリシャリしていて生地との相性抜群です。
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■ 材料（6個分）
《ドーナツ生地》
【A】
・白玉粉 / 140g
・薄力粉(ドルチェ) / 60g
・きび砂糖 / 35g
・ベーキングパウダー / 3g
・塩 / 3g
【B】
・蜂蜜 / 20g
・卵 / 60g
・プレーンヨーグルト / 100g
《グレーズ》
・粉砂糖 / 100g
・蜂蜜 / 10g
・牛乳 / 20〜30g
《揚げ油》
・胡麻油(太白) / 適量
■ 使用した器具類
・角バット
・めん棒(42cm)
・ストレーナー(20cm)
・ゴムべら
・ホットクッキングシート
・手袋(Mサイズ)
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・白玉粉 特上 / 200g
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