- なすとトマトとピーマンのカレー
- 豚肉を使ったお手軽カレー
- カレーの種類:ポークカレー(134)、ベジタブルカレー(255)
- 調理時間:約35分
- エネルギー:274kcal、食塩相当量:2.1g(1皿分の値)
- 材料:豚肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、なす
- 調理手順:材料を適当な大きさに切る→鍋で炒める→水とトマトを加えて煮込む→ルウを加えてとろみがつくまで煮込む→残りのトマトを加えて煮立てる
- その他:水分の野菜を減らしたり、ピーマンとなすを別に炒めてもOK
なすとトマトとピーマンのカレー


豚肉を使ったお手軽カレー カレー ポークカレー(134) ベジタブルカレー(255) 調理時間 約35分 エネルギー 274kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトは一口大に切る。なすは1cm幅の輪切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の豚肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ピーマン、なすを加えて軽く炒める。 (1)のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、残りのトマトを加えて、ひと煮立ちさせる。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*ピーマンとなすは別に炒めて、最後に加えてもよいでしょう。食感がよく、色よく仕上がります。*栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 185g ジャワカレー <中辛>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
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- このチキンとブロッコリーのカレーのレシピは、簡単に作れそうでありながらも栄養バランスも考えられていて素晴らしいと思います。バーモントカレーの中辛ルウを使うことで、手軽に本格的な味を楽しめそうですね。試してみたいレシピの一つです。
- バーモントカレーのレシピを見ると、シンプルで分かりやすい作り方で誰でも挑戦しやすそうだなと思いました。具材も一般的なもので揃えやすいので、今度自分でも作ってみようと思います。
- カレーシリアルバーのレシピ、面白そうだなと思いました。カレー味のシリアルバーは珍しいアイデアで、食べてみたいと思いました。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいですね。
- このカルダモンレモネードシロップのレシピは、新鮮なレモンとカルダモンの組み合わせが爽やかでユニークですね。暑い日にぴったりの飲み物として楽しめそうです。レモンのさわやかな酸味とカルダモンのスパイシーな風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このコーラ・チャイベースのレシピは、シナモン、カルダモン、クローブのスパイスが使われていて、独特の風味が楽しめそうですね。さらに、炭酸水やミルクティーを組み合わせることで、さまざまなバリエーションが楽しめるのも魅力的です。普段の飲み物にちょっとしたアレンジを加えて、新しい味を楽しむのもいいですね。
- このカレーサブレのレシピは、カレー味の甘じょっぱいおやつという斬新なアイデアで興味深いですね。普通のスイーツとは一味違う味わいを楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このガスパチョのレシピはとても簡単で、暑い日にぴったりのさっぱりしたスープですね。トマトジュースを使って混ぜるだけなので、手軽に作れそうです。さらに、きゅうりやミニトマト、パプリカをトッピングすることで、彩りも綺麗で食欲をそそります。夏にぴったりのレシピだと思います。
- この新しょうがのジンジャーエールのレシピは、新しょうがの爽やかな風味とスパイスの香りが絶妙に組み合わさっていて、とても魅力的ですね。特に、赤い部分が多い新しょうがを使うことでピンク色になるというのは面白いアイデアです。さっぱりとした飲み物として楽しむだけでなく、ココアやチャイ、ホットワインにも合わせられるというのも興味深いです。新しょうがの季節にぴったりのレシピですね。
- この岡山カレーのレシピは、白桃の皮も一緒に煮込んだチャツネが特徴的で興味深いですね。カレーに甘さと風味を加えるアイデアが素晴らしいと思います。さらに、とんかつや野菜をトッピングする提案も食欲をそそります。このレシピを試してみたいと思います!
このレシピは、豚肉と野菜を使ったカレーで、なすやピーマンなどの野菜がたっぷり入っていてヘルシーですね。ジャワカレーの中辛のルウを使うのもお手軽で便利そうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日にもぴったりの一品ですね。