ジャワカレーを使った「ハウスレシピ」で作る豚肉と野菜のカレーの作り方

豚肉を使ったお手軽カレー カレー ポークカレー（134） ベジタブルカレー（255） 調理時間 約35分 エネルギー 274kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、トマトは一口大に切る。なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の豚肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ピーマン、なすを加えて軽く炒める。 （１）のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１０分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込み、残りのトマトを加えて、ひと煮立ちさせる。 一口メモ ＊水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。＊ピーマンとなすは別に炒めて、最後に加えてもよいでしょう。食感がよく、色よく仕上がります。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 185g　ジャワカレー　＜中辛＞

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