【動画】富澤商店/初心者さんにもおすすめ！基本のマカロン / お菓子のレシピ【25/4/6】
深夜に失礼します。25/4/6(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カラフルでポップな見た目が可愛いマカロン。
まるでパティスリーのようなマカロンをご家庭でも作りやすいレシピで仕上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（約15個分）
《マカロン生地》
・粉砂糖 / 60g
・アーモンドプードル / 60g
・卵白A / 20g
・卵白B / 40g
・グラニュー糖 / 80g
・アイシングカラー / お好みで適量
《基本のガナッシュ》
・スイートチョコレイート(クーベルチュール) / 80g
・生クリーム(36%) / 70g
《抹茶のガナッシュ》
・ホワイトチョコレート(クーベルチュール) / 80g
・生クリーム(36%) / 40g
・抹茶 / 3g
《基本のバタークリーム》
・バター(食塩不使用) / 80g
・卵白 / 30g
・グラニュー糖 / 50g
《ラズベリークリーム用》
・ラズベリージャム / 30g
・基本のバタークリーム / 半量
《抹茶クリーム用》
・抹茶 / 3g
・基本のバタークリーム / 半量
■ 使用した特殊な道具
・使い捨て絞り袋 / 適宜
・口金 丸 / 7 / ※生地を絞る用として1個
・口金 丸 / 9 / ※クリームを絞る用として1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・皮無アーモンドプードル / 100g
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