- 鶏もも肉の甘酢糀ステーキのレシピ。
- 調理時間は15分で、エネルギーは1人前で356 kcal。
- 鶏もも肉、サラダ油、塩麹、カンタン酢などの材料が必要。
- 調味液を作り、鶏肉に漬け込んでから焼く。
- お好みの付け合わせと一緒に盛り付ける。
- 塩麹とカンタン酢を合わせてつけダレを作り、鶏肉を漬け込む。
- 煮詰まった調味液を鶏肉にかける。
- 栄養成分は1人前でエネルギー356 kcal、タンパク質23.7g、脂質21.9g、炭水化物12.3g。
鶏もも肉の甘酢糀ステーキ(カンタン万能つけダレ)



鶏もも肉の甘酢糀ステーキ(カンタン万能つけダレ) 調理時間 15分 エネルギー 356 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏もも肉 1枚(280g) サラダ油 小さじ1 <調味液> ミツカン カンタン酢 大さじ2 塩麹 大さじ2 <お好みの付け合わせ> このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1鶏肉をフォークなどで数か所さす。ジッパー付き保存袋に<調味液>と鶏肉を入れ、まんべんなくもみ込み、空気を抜いてジッパーをしめ、30分以上冷蔵庫で漬ける。 2フライパンにサラダ油を熱し、1を鶏肉は皮を下にして<調味液>ごと入れ弱めの中火で焼く。きつね色になったら上下を返し、ふたをして4分ほど焼く。3鶏肉は食べやすい大きさに切り、<お好みの付け合わせ>とともに器に盛る。フライパンに残った煮詰まった<調味液>を鶏肉にかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※<お好みの付け合わせ>の栄養成分は含みません。 ミツカンメニューチームより 塩?と「カンタン酢」を1:1で合わせた”カンタン万能つけダレ”で30分以上漬けるだけ。塩麹がと「カンタン酢」が煮詰ったで出来たタレが、鶏もも肉の旨味を引き立てます! 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 356kcal タンパク質 23.7g 脂質 21.9g 炭水化物 12.3g 野菜量 0.0g 食塩相当量 2.8g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703804
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この鶏もも肉の甘酢糀ステーキのレシピは、カンタン酢と塩麹を使った万能つけダレがポイントですね。簡単に作れるのに、おいしそうな一品だと思います。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。