新たまねぎのおかかじょうゆレシピ【NHKみんなのきょうの料理】- レシピ: オニオンスライスのおかかじょうゆ
- 新たまねぎを使ったシンプルな料理で、切り方と味つけを変えて楽しめる。
- 調理時間: 約5分（たまねぎの下処理時間は除く）
- 材料: 新たまねぎ、削り節、しょうゆ
- 作り方: たまねぎを薄切りにして水にさらし、削り節としょうゆをかける。
- たまねぎの切り方や選び方、保存法についての注意点が記載されている。
オニオンスライスのおかかじょうゆ
オニオンスライスのおかかじょうゆ 辛みの少ない新たまねぎならではのシンプルメニューです。切り方と味つけを変えて、食べ比べを楽しみましょう。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 ▶ 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(108) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／50 kcal ＊1人分 調理時間 ／5分 ＊たまねぎを水にさらす時間は除く。 材料 (2人分) ・新たまねぎ 1コ（200g） ・削り節 1袋（3g） ・しょうゆ つくり方 1 たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする（全体備考参照）。冷水に約3分間さらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをよくきる。 2 器に1 を盛り、削り節をのせて、しょうゆ大さじ1をかける。 全体備考 ◆たまねぎの薄切りは切る方向がポイント◆ 繊維に沿って薄切りにする。こうするとシャキッとした食感になる。 ◆新たまねぎノート◆ ＜選び方＞ ～表面が乾いた堅めのものを～ 表面があまり湿っていない、やや堅めのものを選びます。頭の切り口のところが変色しているもの、柔らかすぎるものは傷んでいる場合があるので避けましょう。 ＜保存法＞ ～冷蔵庫に入れて早めに～ ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れます。水分が多いため通年タイプより傷みやすいので、長期保存は避け、早めに使いきりましょう。 ＜下処理＞ ～皮をむくのは水の中で～ 水の中に入れると、皮の下に水が入ってツルリとむけます。表面の汚れも洗い流し、薄皮も指でこすって除きましょう。水けを拭いてから使います。 ◆こちらのレシピも参考に◆ オニオンスライスのごまドレッシング きょうの料理ビギナーズレシピ 2013/04/04 新生活は野菜でスタート！
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/30895_オニオンスライスのおかかじょうゆ.html
- このスピード筑前煮のレシピは、具材を絞って手早く作れるのがいいですね。簡単に作れるので忙しい日や急なお客様が来た時にも便利そうです。具材もシンプルで身近なものばかりなので、すぐに作れる点も魅力的です。
- この行楽弁当のアイデアはとても素敵ですね！おにぎりを俵形にしたり、煮物を串に刺したりすることで、見た目も華やかで食べるのが楽しくなりそうです。お弁当作りが楽しくなるレシピですね。
- 梅きゅうりちくわのレシピは、梅の酸味がちくわときゅうりによく合いそうですね。箸休めにもピッタリな一品だと思います。作り方もシンプルで手軽に作れそうです。試してみたい料理の一つです。
- この豆苗とエリンギの肉巻きのレシピは、豆苗のほのかな豆の香りとエリンギのシコシコした食感が絶妙にマッチしていて、甘辛い味付けも美味しそうですね。作り方もシンプルで、お弁当にもぴったりの一品だと思います。食べてみたいです！
- この厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げとにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりの一品ですね。
- この豆苗とエリンギの肉巻き弁当のレシピは、見た目も華やかで食欲をそそるものですね。厚揚げのごまみそのせとヒラヒラにんじんの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。手軽に作れるので、忙しい朝でも気軽に挑戦できそうです。
- このチキンカツ弁当のレシピは、さっぱりとしたささ身のカツにごま風味のソースが絶妙に合いそうですね。ポテサラもさつまいもといんげんで作るアイデアが新鮮で、彩りも華やかです。お弁当のご飯の詰め方のテクニックも参考になります。作ってみたくなるレシピですね。
- このスイートポテトサラダのレシピは、さつまいもの甘さとチーズの塩味が絶妙にマッチしていそうですね。さやいんげんやたまねぎも加えることで、食感や風味も豊かになりそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいです。
- パセリご飯のレシピはとてもシンプルで、普段のご飯をちょっと特別な味に変えるのにぴったりですね。パセリと黒こしょうの組み合わせが洋風で新鮮な味を楽しめそうです。作り方も簡単なので、忙しい時でも手軽に試せるのが嬉しいポイントですね。
- かにたまのっけ弁当、見た目も美味しそうで食欲をそそりますね。かにたまときゅうりのピリ辛漬けの組み合わせも新鮮で、お弁当にぴったりの一品だと思います。詰め方のテクニックも参考になりますね。食べてみたいです！
このオニオンスライスのおかかじょうゆのレシピは、新たまねぎのシンプルな味わいを楽しむことができそうですね。おかかとしょうゆの組み合わせが美味しそうで、さっぱりとした一品になりそうです。新たまねぎの選び方や保存方法も参考になります。料理を楽しむためのヒントがたくさん詰まったレシピですね。