ハウスレシピ：ブロッコリーと牛ひき肉のドリアの作り方

満足感◎！シチューのルウで作るクリーミーなドリア ごはんもの アレンジごはん（37） 調理時間 約40分 エネルギー 590kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5人分 作り方 ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは５ｍｍ幅の食べやすい大きさに切り、ミニトマトは縦半分に切る。 フライパンに（１）のブロッコリー、かぼちゃ、水大さじ３（分量外）を入れ、ふたをして中火で約４分蒸し焼きにする。ふたをはずして強火にし、焼き色がついたら取り出す。 同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、（１）の玉ねぎ、牛ひき肉を火が通るまで炒める。 水を加え、沸騰したら弱火～中火で約５分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。 牛乳を加え、さらに約５分煮込む。 ごはん、トマトケチャップを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。（６）のシチューをかけ、（２）のブロッコリー、かぼちゃ、（１）のミニトマトをのせる。 粉チーズを振りかけ、２００℃のオーブントースターで約５分焼く。 一口メモ ＊食感と彩りをよくするため、ブロッコリー、かぼちゃは一度焼いて取り出し、あとから加えます。＊オーブントースターでの加熱時間は機種・Ｗ（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。＊牛ひき肉（もも）が手に入らない場合は、牛もも肉を細かくきざんでください。 使用した商品 180g　北海道シチュー　＜クリーム＞

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