NHKみんなのきょうの料理：絹さやと卵の炒め物のレシピ- 絹さやと卵の炒め物のレシピ。
- ハンバーグに使った卵の残りで作る。
- 削り節を加えてうまみをアップ。
- 絹さやを炒めてから溶き卵と調味料を加える。
- 水けがなくなったら火を止めて完成。
- 照り焼きハンバーグ弁当やチーズハンバーグ弁当にもおすすめ。
絹さやと卵の炒め物
絹さやと卵の炒め物 ハンバーグに使った卵の残りでもう一品。彩りのよい炒め物を削り節でうまみアップ。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 ▶ 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(157) つくったコメントを見る(3) エネルギー ／100 kcal ＊1人分 調理時間 ／5分 材料 (1人分) ・絹さや 40g ・溶き卵 1/2コ分 【A】 ・水 大さじ1 ・削り節 1g ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・ごま油 つくり方 1 絹さやはヘタと筋を除く。小さめのフライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、絹さやを加えて炒める。油が回って色が鮮やかになったら【A】を加え、ふたをして約1分間加熱する。 2 水けがなくなったら溶き卵を回し入れ、大きく混ぜる。柔らかく固まったら火を止めて取り出す。 ◆こちらのレシピをつかったお弁当◆ 照り焼きハンバーグ弁当 チーズハンバーグ弁当 きょうの料理ビギナーズレシピ 2025/03/10 慌てなくても大丈夫！ 朝つくるお弁当 (初回放送日:2021/03/08)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600729_絹さやと卵の炒め物.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
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- セロリをハンバーグに入れるアイデアは新鮮で面白いですね。セロリの爽やかな風味が肉の味を引き立てそうです。食感も楽しめそうで、試してみたくなりました。
- この本格チキンビリヤニのレシピは、スパイスが効いた濃厚なソースとバスマティライスが絶妙に組み合わさっていて、本格的な味わいが楽しめそうですね。自宅で作るだけで、旅行気分を味わえる料理というのは魅力的です。是非挑戦してみたいレシピです。
- このあじとたこの和風カルパッチョのレシピは、和と洋の融合が素晴らしいですね。あじとたこの組み合わせに、ねぎオイルやトマト、レモンの酸味が加わって、さっぱりとした味わいになりそうです。盛り付けも立体的で華やかで、食べる楽しみも増えそうですね。是非試してみたい一品です。
- 青い豆たっぷりのちらしずしのレシピを読んで、豆の種類が豊富で色鮮やかなちらしずしに興味を持ちました。レモンを使ったドレッシングも爽やかで、豆の味を引き立てそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このいかとスナップえんどうのサッと煮のレシピは、冷凍することでいかが柔らかくなり、簡単に作れる点が魅力的ですね。スナップえんどうの歯ごたえも残るようにサッと煮るコツも参考になります。冷凍庫で保存もできるので、忙しい日の食事に便利そうです。
- ピーマンと卵のサラダのレシピを見て、シンプルでさっぱりとした味わいが魅力的だと感じました。ピーマンをゆでて歯ごたえを残し、卵との組み合わせも絶妙そうですね。フレンチドレッシングのレシピも手軽に作れそうで参考になります。料理を楽しむためのヒントがたくさん詰まったレシピですね。
- このハンバーグのレシピはとてもシンプルで分かりやすく、家庭でも簡単に作れそうですね。蒸し焼きにすることで中までしっかり火が通り、ふっくらした食感になりそうです。さらに、身近な調味料で作るソースも美味しそうで、食欲をそそります。是非挑戦してみたいレシピです。
- コールスローのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。キャベツとにんじんの組み合わせにマヨネーズのまろやかさが加わって、さっぱりとした味わいになりそうです。作ってみたくなりました！
- このレンチンポテトサラダのレシピは、電子レンジを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。じゃがいものホクホク感と、きゅうりやハムの爽やかな味が絶妙にマッチしていそうです。忙しい日や急なお客様が来た時にも便利な一品ですね。
この絹さやと卵の炒め物のレシピは、シンプルで簡単に作れそうで魅力的ですね。絹さやと卵の組み合わせは相性が良さそうで、削り節やごま油で風味もアップしそうです。彩りも美しい一品だと思います。是非試してみたいレシピです。