NHKみんなのきょうの料理：アスパラガスとたまねぎのグラッセのレシピ- アスパラガスとたまねぎのグラッセのレシピ
- 調理時間: 7分
- エネルギー: 60 kcal（1人分）
- 材料: グリーンアスパラガス、たまねぎ、水、バター、塩
- 手順: アスパラガスとたまねぎを蒸し煮にする
アスパラガスとたまねぎのグラッセ
アスパラガスとたまねぎのグラッセ 春野菜にバターで風味とコクをプラス。蒸し煮にすると野菜のうまみが際立ちます。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子
藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(69) つくったコメントを見る(1) エネルギー ／60 kcal ＊1人分 調理時間 ／7分 材料 (1人分) ・グリーンアスパラガス 2本（60g） ・たまねぎ 1/6コ（30g） 【A】 ・水 大さじ2 ・バター 5g ・塩 少々 つくり方 1 アスパラガスは根元1cmを切り落とす。根元から1/3の皮をピーラーで薄くむき、3cm幅の斜め切りにする。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。 2 小さめの鍋（直径約14cm）に1を入れ、【A】を加えて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分間、途中で軽く混ぜながら蒸し煮にする。 ◆このレシピをつかったお弁当はこちら◆ さけのチーズのっけ焼き弁当 かじきのトマトマヨネーズ焼き弁当 きょうの料理ビギナーズレシピ 2025/03/05 慌てなくても大丈夫！ 朝つくるお弁当 (初回放送日:2021/03/03)
全文表示
ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600720_アスパラガスとたまねぎのグラッセ.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- フラメンカエッグのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！ズッキーニとおろしたまねぎトマトの組み合わせがヘルシーで食欲をそそります。作ってみたいと思います！
- この豚しゃぶのたまねぎトマトサラダのレシピは、シンプルでありながら彩り豊かで美味しそうですね。豚肉と野菜の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。作り方も簡単そうなので、誰でも気軽に挑戦できそうです。食欲をそそる一品ですね。
- 鶏とアボカドのから揚げのレシピを読んで、鶏肉とアボカドの組み合わせの面白さに興味が湧きました。二度揚げすることで、鶏肉はカリッと、アボカドはねっとりとした食感になるというのも興味深いですね。料理の工程も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- 青梅酢シロップのレシピを読んで、青梅やりんご酢の組み合わせがとてもユニークで興味深いと感じました。夏にぴったりの甘酸っぱさが楽しめそうで、保存方法や使い方も詳しく書かれていて参考になります。青梅酢シロップを使った青梅酢ソーダも気になるので、ぜひ試してみたいです。
- 梅干しの作り方を詳しく教えてくれる記事ですね。初心者でも失敗しにくい方法や下ごしらえのポイントが丁寧に説明されていて参考になります。梅干しを作る際には、梅の熟し具合や保存瓶の選び方など細かい部分にも気を配る必要があるんですね。手の消毒も念入りにするのは納得です。梅干し作りに挑戦してみたくなりました。
- レモン鶏そぼろずしのレシピ、とてもユニークで新鮮な組み合わせだと感じました。レモンの酸味と鶏そぼろ、バター風味のいり卵、そしてシャキシャキのきゅうりが絶妙にマッチしていそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- レモン鶏そぼろのレシピ、とてもシンプルで作りやすそうですね。にんにくとレモンの風味がきっと美味しさを引き立ててくれそうです。作ってみたい料理の一つに加えてみようと思います。
- この鶏そぼろとにんじんのサラダのレシピは、手軽に作れてヘルシーで美味しそうですね。レモン鶏そぼろのアクセントがさわやかで、にんじんのシャキシャキ感も良さそうです。忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品だと思います。
- このアレンジ肉じゃがのレシピは、ほうじ茶の香りが新鮮で興味深いですね。普通の肉じゃがとは一味違うさっぱりとした味わいが楽しめそうです。ぜひ試してみたいと思います！
- 親子丼のレシピを見て、簡単に作れそうで美味しそうだなと思いました。特に「1：1：1」の調味料配合法が面白くて、味付けが簡単にできそうですね。マヨネーズを加えてふんわりとした卵に仕上げるのもいいアイデアだと感じました。作ってみたいレシピです！
このアスパラガスとたまねぎのグラッセのレシピは、シンプルで素材の味を活かした料理でとても魅力的ですね。バターで風味をプラスするというアイデアも素晴らしいと思います。調理時間も短くて簡単そうなので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。