- 黒豆キーマ緑茶入りカレーのレシピ
- 調理時間は約35分
- 1皿分のエネルギーは335kcal、食塩相当量は2.1g
- 材料は玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ひき肉、緑茶、黒豆、削りかつお節など
- 作り方には玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め、ひき肉をほぐして煮込むなどの手順がある
黒豆キーマ緑茶入りカレー

あなたと次のカレーへ。おは朝パーク提供カレー 澤田派レシピ カレー キーマカレー/ドライカレー(109) 調理時間 約35分 エネルギー 335kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料8皿分 作り方 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは8mm角に切る。ひき肉に酒をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、弱火で約10分炒める。 (1)のひき肉を加えて軽くほぐし、緑茶を加えて沸騰したらあくを取り、弱火で約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで5分煮込む。黒豆、削りかつお節を加えて混ぜる。 器にごはん(分量外)を盛り、(4)のカレーをかけ、お好みで小ねぎをちらす。 一口メモ *鶏ひき肉は最初から(野菜と)炒めるとかたくパサつくため、あと入れでほぐすようにします。*栄養価にごはんは含みません。*黒豆はひと晩置くなどはせず、沸騰してから1時間ほど好みのかたさまで塩ゆでしてください。塩ゆでする時間は調理時間に含みません。 使用した商品 140g クロスブレンドカレー 中辛
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このレシピは、普通のキーマカレーとは一味違うアレンジが施されていて興味深いですね。緑茶や黒豆の組み合わせがどんな味になるのか想像するだけでワクワクします。また、カレーに削りかつお節を加えるのも斬新で面白いアイデアだと思います。料理の幅を広げるために、このような新しい試みに挑戦するのも楽しいですね。