手間をかけて濃厚さを味わう！ハウスレシピ「ザ・カリー」で作る欧風ビーフカレーの作り方- 欧風カレーを作るためのレシピ
- 材料：牛肉、はちみつ、バター、玉ねぎ、水、ブイヨンペースト、ルウ、ごはん、干しぶどう
- 手順：牛肉を漬け込んでから炒め、玉ねぎと一緒に煮込み、ルウを溶かしてとろみがつくまで煮込む
- 盛り付け：ごはんに干しぶどうを乗せてカレーを盛りつける
- 注意事項：牛肉を漬け込む時間は含まれていない、1歳未満の乳児には与えないでください
- 使用した商品：ザ・カリー ＜中辛＞
ルウで作る欧風カレー
少し手間をかけて濃厚さを味わう カレー ビーフカレー（119） 調理時間 約45分 エネルギー 292kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 はちみつと牛肉をポリ袋に入れてよくもみ込み、１時間以上冷蔵庫で味をなじませる。 フライパンにバター大さじ１を熱し、弱火で（１）の牛肉を焦がさないように炒める。 厚手の鍋にバター大さじ１を熱し、一口大に切った玉ねぎをきつね色になるまで炒める。 （２）の牛肉、水、ブイヨンペーストを加え、沸騰したらあくを取り、牛肉が柔らかくなるまで弱火～中火で２０分以上煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。 ごはん（分量外）にお好みで干しぶどうをのせて、（５）のカレーを盛りつける。 一口メモ ＊「ザ・カリー」は、特製ルウと別添ブイヨンペーストがセットになっています。＊調理時間に牛肉を漬け込む時間は含みません。＊栄養価にごはんは含みません。＊はちみつを使用していますので、１歳未満の乳児には与えないでください。 使用した商品 ザ・カリー ＜中辛＞
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この母の日レッドカレーのレシピは、見た目も華やかで特別な日にぴったりだと思います。ハート形のミニトマトやカーネーション風のししとう、スライスハムで作った花など、飾り付けに工夫が凝らされていて素敵ですね。母の日に家族で作ってみるのも楽しそうです。
- このバレンタインブラックカレーのレシピは、チョコレートの香りがほんのりとしていて、甘いものが苦手な人でも楽しめそうですね。ハート型のパプリカを使って可愛らしく仕上げるのも素敵なアイデアです。カレーとナンの組み合わせも美味しそうで、特別な日に作ってみたいレシピですね。
- この鮭のレッドカレーのレシピは、クミンやマスタードシードなどのスパイスが効いていて、鮭との相性も良さそうですね。玉ねぎを炒めてからルウを溶かす工程があるので、しっかりとした味わいが楽しめそうです。作ってみたい料理の一つです！
- このブラックキーマカレーのレシピは、香ばしく深みのある味わいが特徴的で、牛ひき肉となすが絶妙にマッチしていそうですね。カレー好きな方にはぜひ試してみて欲しい一品です。
- この新しょうがのさくらカレーのレシピは、ホワイトカレーと新しょうがの組み合わせが斬新で興味深いですね。新しょうがの爽やかな香りがカレーにどのような風味を加えるのか楽しみです。グリーンピースごはんもさっとしたアクセントになりそうで、食べるのが楽しみです。
- このとんがりコーンフレークのレシピは、チャイの風味を楽しめる斬新なアイデアですね。シナモンやロイヤルミルクティー味を取り入れることで、食べるだけでなく作る過程も楽しい料理になりそうです。さらに、冷凍の大学いもをトッピングするアイデアも素敵ですね。食べごたえのある一品に仕上がりそうで、試してみたくなりました。
- このレシピはとんがりコーンをアップルパイ風味にアレンジする斬新なアイデアですね！女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養価にも気を配った工夫が感じられます。りんごジャムとシナモンの組み合わせがどんな味わいになるのか興味深いです。食べてみたい一品ですね。
- このレシピはとてもユニークで斬新だと感じました。普通のコーンフレークとは違い、スパイスヨーグルトを組み合わせることで、食べる楽しみが倍増しそうですね。朝食に飽きてしまった時や、ちょっと変わった味を楽しみたい時にぴったりのアイデアだと思います。是非試してみたいです！
- このレシピはとてもユニークで面白いですね！とんがりコーンをアイスクリームとミルクティーと組み合わせるアイデアは斬新で、食感や風味のバランスが気になります。女子栄養大学の学生が考案したということで、栄養バランスも考えられていそうで安心感があります。冬のご褒美スイーツとして楽しんでみたいですね！
- とんがりコーンフレークとミックスナッツを組み合わせるアイデアは斬新で面白そうですね。忙しい朝やおやつに手軽に作れるのも嬉しいポイントです。食感の違いや味の組み合わせが楽しめそうで、試してみたいレシピです。
この欧風カレーのレシピは、手間をかけて作る価値がありそうですね。牛肉をはちみつで漬け込んでからじっくり煮込む工程が、カレーに深い味わいを与えそうです。ルウを使うことで、濃厚なカレーソースが完成するのも魅力的です。干しぶどうをトッピングするアイデアも素敵で、食欲をそそります。是非試してみたいレシピですね。