「ミツカンレシピ：アジと新玉ねぎの南蛮漬けの作り方とポイント」

アジと新玉ねぎの南蛮漬け 調理時間 20分 エネルギー 271 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 あじ ４尾 塩 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 アスパラガス（グリーン） ３本 黄パプリカ １／２個 たまねぎ １個 ラディッシュ ３個 赤とうがらし １本 ＜調味料＞ ミツカン 穀物酢 大さじ６ ミツカン　追いがつおつゆ２倍 １／２カップ 水 １／２カップ このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 穀物酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １鍋に＜調味料＞を煮立て、赤とうがらしの輪切りを加えて火を止め、バット等に移す。２グリーンアスパラガスは斜めに切ってゆでる。たまねぎは５ｍｍ幅のくし形切り、ラディッシュは４等分に切る。パプリカは５ｍｍの斜め切りにする。３３枚におろしたあじは１枚を３等分にそぎ切りにする。塩をして、片栗粉をまぶして油で揚げる。揚げたらすぐに１に漬ける。４あじの上に２の野菜をのせて浸す。あじの粗熱がとれたら全体を混ぜ合わせ、３０分以上漬ける。 ミツカンメニューチームより 南蛮漬けの成功の秘訣は、揚げたてのあじを素早く漬け込み液に入れて、十分に味を染み込ませることです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 271kcal タンパク質 14.9g 脂質 13.7g 炭水化物 21.0g 野菜量 84.5g 食塩相当量 1.8g

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