ミツカンレシピ：ビネグレッドソースがけチキン（ウルグアイ風卵ソース）の作り方

ビネグレッドソースがけチキン（ウルグアイ風卵ソース） 調理時間 15分 エネルギー 272 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏むね肉（皮なし） １枚（２５０ｇ） 酒 大さじ１ 塩 ふたつまみ ＜ソース＞ ゆで卵 １個（固ゆで） イタリアンパセリ ２本（６ｇ） ミツカン　カンタン純米酢 大さじ２ オリーブオイル 大さじ１ おろしにんにく 小さじ１／２ こしょう 少々 イタリアンパセリ 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン純米酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １ゆで卵、イタリアンパセリはみじん切りにする。ボウルに入れ、残りの＜ソース＞の材料を加え、よく混ぜ合わせる。冷蔵庫でしっかり冷やす。２鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。上下を返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。３鶏むね肉をそぎ切りにし、器に盛り付け、１をかける。お好みでイタリアンパセリをかざる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に冷却時間は含みません。 ミツカンメニューチームより ウルグアイでは、ゆでた牛タンにかけることが多いソースです。家庭で手軽に楽しむために、鶏むね肉のレシピにしました。さっぱりとお肉を召し上がれます。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 272kcal タンパク質 32.9g 脂質 11.2g 炭水化物 6.0g 野菜量 2.7g 食塩相当量 1.9g

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