ミツカンレシピ:ビネグレッドソースがけチキン(ウルグアイ風卵ソース)の作り方

  • ビネグレッドソースがけチキン(ウルグアイ風卵ソース)のレシピ。
  • 調理時間は15分で、エネルギーは1人前あたり272 kcal。
  • 材料は鶏むね肉、酒、塩、ゆで卵、イタリアンパセリ、ミツカンカンタン純米酢、オリーブオイル、おろしにんにく、こしょう。
  • 作り方は、鶏むね肉を調理し、ソースを作り、最後にかけてイタリアンパセリをかざる。
  • ウルグアイ風のソースで、家庭で手軽に楽しめる鶏むね肉のレシピ。
  • 1人分の栄養成分は、エネルギー272 kcal、タンパク質32.9g、脂質11.2g、炭水化物6.0g、野菜量2.7g、食塩相当量1.9g。

ビネグレッドソースがけチキン(ウルグアイ風卵ソース)

ビネグレッドソースがけチキン(ウルグアイ風卵ソース) 調理時間 15分 エネルギー 272 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g) 酒 大さじ1 塩 ふたつまみ <ソース> ゆで卵 1個(固ゆで) イタリアンパセリ 2本(6g) ミツカン カンタン純米酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 こしょう 少々 イタリアンパセリ 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン純米酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1ゆで卵、イタリアンパセリはみじん切りにする。ボウルに入れ、残りの<ソース>の材料を加え、よく混ぜ合わせる。冷蔵庫でしっかり冷やす。2鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。上下を返して2分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。3鶏むね肉をそぎ切りにし、器に盛り付け、1をかける。お好みでイタリアンパセリをかざる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に冷却時間は含みません。 ミツカンメニューチームより ウルグアイでは、ゆでた牛タンにかけることが多いソースです。家庭で手軽に楽しむために、鶏むね肉のレシピにしました。さっぱりとお肉を召し上がれます。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 272kcal タンパク質 32.9g 脂質 11.2g 炭水化物 6.0g 野菜量 2.7g 食塩相当量 1.9g

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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=20979