ミツカンレシピ：特級すし酢を使用した関西風ばら寿司の作り方

関西風ばら寿司 調理時間 30分 エネルギー 430 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 米 １合分（１５０ｇ） ミツカン　特級すし酢　米酢　白菊仕立て 大さじ２ きざみ穴子 ３0ｇ（混ぜ込み用） 青じそ ３枚 いりごま　（白） 小さじ１／２ 厚焼き卵 ２切れ（４０ｇ） たい　（刺身用） ４切れ（４０ｇ） えび　（ゆで） ４切れ（４０ｇ） イクラ ３０ｇ きざみ穴子 １０ｇ（トッピング用） きゅうり ２ｃｍ程度 きざみのり 適量 しょうゆ 適宜 このレシピに使われている商品 特級すし酢　米酢　白菊仕立て 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １米は洗って、炊飯器のすしの目盛りに合わせ水加減（分量外）をし、かために炊く。「特級すし酢　米酢　白菊仕立て」を回しかけて切るように混ぜ合わせ、すし飯を作る。粗熱が取れたら、きざみ穴子（混ぜ込み用）、せん切りにした青じそ、いりごまを加えて混ぜ合わせる。※ぬらしたふきんかペーパータオルを上にかぶせておくと、すし飯の表面が乾きづらいです。２厚焼き卵ときゅうりは、１．５ｃｍ角程度に切る。たいは半分に切る。えびは横半分に切る。３［１］を皿に盛り、きざみのりを全体にしく。厚焼き卵、たい、えび、きざみ穴子（トッピング用）、きゅうりをそれぞれバランスよく盛り付ける。イクラを全体に散らす。※お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。※調理時間に炊飯時間は含みません。 ミツカンメニューチームより こだわりのすし酢を使用した、関西風のばら寿司です。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 430kcal タンパク質 22.4g 脂質 8.0g 炭水化物 63.6g 野菜量 10.9g 食塩相当量 2.8g

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