ヨーグルトソースを使ったNHKみんなのきょうの料理のレシピを紹介- ヨーグルトソースは腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。
- カレー風味がほんのりと香る。
- 材料はプレーンヨーグルト、練りごま、たまねぎ、にんにく、しょうが、オイスターソース、ナムプラー、カレー粉、塩、こしょう。
- すべての材料を混ぜ合わせて作る。
- 保存は冷蔵庫で2～3日間可能。
- 関連レシピとしてヨーグルトソースのガドガド風サラダが紹介されている。
ヨーグルトソース
ヨーグルトソース 腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。ほんのりやさしいカレー風味です。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師 牛尾 理恵 ▶ 牛尾 理恵 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(2) つくったコメントを見る(0) エネルギー ／470 kcal ＊全量 塩分／6.9 g ＊全量 調理時間 ／3分 材料 (つくりやすい分量) ・プレーンヨーグルト （無糖） 60g ・練りごま （白） 60g ・たまねぎ （すりおろす） 30g ＊辛みが弱い新たまねぎやサラダたまねぎがおすすめ。普通のたまねぎの場合、すりおろしてから15分間以上おいて辛みを抜く。 ・にんにく （すりおろす） 5g ・しょうが （すりおろす） 5g ・オイスターソース 大さじ1 ・ナムプラー 大さじ1 ・カレー粉 小さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 つくり方 1 すべての材料を混ぜ合わせる。 全体備考 ●保存 冷蔵庫で2～3日間。 ◆このレシピを使ったおすすめの料理はこちら◆ ヨーグルトソースのガドガド風サラダ きょうの料理レシピ 2024/09/03 わたしの腸活レシピ
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NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- トマトと豚肉の重ね蒸しのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトと豚肉の組み合わせは相性抜群ですし、青じその香りも爽やかで夏にぴったりです。さらに、トマトの切り方を変えるだけでいろんな味わいが楽しめるアレンジも参考になります。料理を楽しむアイデアがたくさん詰まったレシピですね。
- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
ヨーグルトソースのレシピは、ヘルシーで万能なソースとして使えそうですね。ヨーグルトや練りごま、たまねぎなどの組み合わせが興味深いです。さらに、カレー風味が加わっているので、食欲をそそる一品になりそうです。試してみたいレシピの一つですね。