「中華蕎麦とみ田監修の濃厚豚骨魚介鍋つゆを使ったミツカンレシピ：れんこんの和風パエリアの作り方」

れんこんの和風パエリア 調理時間 30分以上 エネルギー 1130 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 米 ２合 れんこん １節（２００ｇ） 豚バラ肉　薄切り ２００ｇ 中華蕎麦とみ田監修　濃厚豚骨魚介鍋つゆ ２カップ ミツカン　味ぽん 大さじ３ サラダ油　（炒め用） 小さじ１ オリーブオイル 大さじ１ 小ねぎ　（小口切り） 適宜 きざみのり 適宜 柚子（果皮） （フリーズドライ）適宜 このレシピに使われている商品 中華蕎麦とみ田監修　濃厚豚骨魚介鍋つゆ 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 味ぽん 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １米は洗ってざるにあげる。れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらす。豚バラ肉は２ｃｍの幅に切る。２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を焼く。一度皿に引き上げる。３同じフライパンにオリーブオイルと米を入れ、中火で炒め合わせる。「味ぽん」を入れてサッと炒めたら「中華蕎麦とみ田監修　濃厚豚骨魚介鍋つゆ」を加えて強火にし、沸騰させる。沸騰したら２をもどし入れ、れんこんを並べてふたをして弱火で１５分炊く。４炊き上がったら火を止めて１０分蒸らす。お好みで小ねぎ、きざみのり、水でもどした柚子を添える。 ミツカンメニューチームより 鍋つゆのリメイクレシピです。れんこんの食感とゆずの華やかな香りがアクセントになっています。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 1130kcal タンパク質 29.3g 脂質 48.2g 炭水化物 135.1g 野菜量 80.0g 食塩相当量 6.1g

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