ミツカンレシピ：こだわりの白しゃり 海鮮手巻き寿司の作り方

こだわりの白しゃり　海鮮手巻き寿司 調理時間 30分 エネルギー 616 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 米 ２合 ミツカン　特級すし酢　米酢　白菊仕立て 大さじ４ ＜お好みの具材＞ まぐろ　（刺身用） ８０ｇ 中とろ ８０ｇ サーモン　（刺身用） ８０ｇ たい　（刺身用） ８０ｇ すしえび ８枚 まぐろたたき ８０ｇ イクラ ５０ｇ 厚焼き卵 ８０ｇ アボカド １／２個 きゅうり 適量 貝割れ菜 適量 青じそ 適量 小ねぎ　（小口切り） 適量 刻みたくあん 適宜 焼のり 全形１２枚 しょうゆ 適宜 このレシピに使われている商品 特級すし酢　米酢　白菊仕立て 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １米は洗って、炊飯器のすしの目盛りに合わせ水加減（分量外）をし、かために炊く。「すし酢」を回しかけて切るように混ぜ合わせ、すし飯を作る。粗熱が取れるまでおく。※ぬらしたふきんかペーパータオルを上にかぶせておくと、すし飯の表面が乾きづらいです。２＜お好みの具材＞のうち、すしネタ（えび、まぐろたたき、イクラ以外）や玉子、きゅうりは棒状に切る。貝割れ菜は根を切り落とす。青じそ、焼のりは半分に切る。３焼のりにすし飯、＜お好みの具材＞をのせて巻く。お好みでしょうゆをつける。※調理時間に炊飯時間は含みません。 ミツカンメニューチームより こだわりのすし酢を使用した手巻き寿司です。お好みの具材を自由に組み合わせて、楽しんでお召し上がりください。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 616kcal タンパク質 43.6g 脂質 18.7g 炭水化物 68.2g 野菜量 23.9g 食塩相当量 2.7g

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