オールブラックカレーでハウスレシピを楽しもう- オールブラックカレーはすべてが黒ずくめのカレーで、ルウ、具材、ご飯も全て黒い。
- ポークカレーで、一皿のエネルギーは693kcal、食塩相当量は2.3g。
- 調理時間は約40分で、米を炊飯器で炊く際に香ばしい十五穀を加える。
- カレールウを作る際に豚肉、玉ねぎ、しいたけ、にんにくを使用し、コーラを加えて煮込む。
- ルウを溶かして黒豆を加え、かき混ぜながらとろみをつけて完成。
- 最後に黒いライスにカレーをかけて盛り付ける。
オールブラックカレー
ルウの色も具材もごはんも、すべて黒ずくめのカレー カレー ポークカレー（127） 調理時間 約40分 エネルギー 693kcal 食塩相当量 2.3g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4皿分 作り方 米を洗って浸水させ、炊飯器で通常の水加減にし、香ばし十五穀を加え、軽くかき混ぜてから炊く。 ＜カレーを作る＞豚肉、玉ねぎ、しいたけは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油と（２）のにんにくを入れて熱し、玉ねぎをすき通るまで中火でよく炒める。 （２）の豚肉、しいたけを加えて、肉の色が変わるまで炒める。 コーラを加えて、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、水気を切った黒豆を加えて、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。 ＜盛りつける＞皿に（１）のブラックライスを盛り、（６）のカレーをかける。 一口メモ ＊十五穀米は作りやすい量で記載しています。 使用した商品 174g ブラックカレー 中辛 180g元気な穀物 香ばし十五穀
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このキーマカレーのレシピは、子どもと一緒に楽しく作れる点が素晴らしいと思います。包丁を使わずにレンジで調理する方法もとても便利ですね。さらに、可愛らしいねこの顔を盛り付けるアイデアも楽しいですし、食べるのが楽しみになりそうです。子供たちと一緒に料理を楽しむことができるこのレシピは、家族のコミュニケーションを深める良い機会になりそうですね。
- この「冬しぼり」にんじんのクリーミーシチューのレシピは、にんじんジュースを使ってやさしい甘さを出している点が興味深いですね。シチューに新しいアプローチを取っていて、食べてみたいと思わせる内容です。
- マロニーとそばを組み合わせたこのレシピは、食感の違いが楽しめて面白そうですね。マロニーとそばの組み合わせは新鮮で、薬味を添えることでさらに味わい深くなりそうです。食べてみたいと思いました！
- このレシピは、鶏手羽元をカレー風味にしてから揚げるという斬新なアイデアが面白いですね。米粉を使ってサクサクの食感を楽しめるのも魅力的です。カレー好きな方には特におすすめの一品だと思います。
- この豆腐のドライカレーのレシピは、肉の代わりに豆腐を使ってヘルシーに仕上げている点が素晴らしいと思います。カレーのルウと豆腐の組み合わせは、きっとヘルシーでありながらも満足感のある一品になるでしょう。また、ガラムマサラを加えるアレンジもおいしそうですね。豆腐好きな方やベジタリアンの方にもおすすめのレシピだと感じました。
- このドライカレーのレシピはとてもシンプルで、野菜の旨みがたっぷり詰まったカレーが作れそうですね。玉ねぎやにんじん、トマト、ピーマンなどの野菜をたっぷり使っているので、栄養価も高そうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日にも手軽に作れそうです。ガラムマサラを加えるアレンジもおいしそうですね。
- このレシピは、マロニーとそうめんを組み合わせるという斬新なアイデアで面白そうですね。異なる食感を楽しめるのは魅力的です。さらに、薬味を添えてさっぱりとした味わいに仕上げるのも良さそうです。試してみたいレシピです。
- このレシピは、豆乳とマロニーを組み合わせた冷やし麻辣湯麺の作り方を紹介していますね。豆乳のコクとマロニーの食感が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。辛さも調整できるので、自分好みにアレンジするのも楽しそうですね。
- この豆のドライカレーのレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。キドニービーンズやコーンを使って、食感も楽しめそうです。さらに、ガラムマサラを加えるアレンジも面白そうです。作ってみたいと思います！
- このチキンのハヤシ煮込みのレシピは、ミニトマトの旨味と酸味が加わってさらにおいしそうですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。食べてみたくなりました！
このオールブラックカレーのレシピは、見た目も味もユニークで興味深いですね。普通のカレーとは一味違う楽しみ方ができそうです。黒豆や十五穀米など、健康にも良さそうな食材が使われているのもポイントです。挑戦してみたい料理の一つですね。