- むき干しエビの旨味とコクを生かした茶碗蒸し
- なめらかな食感と奥深いだしの味わいが魅力
- 鶏肉や銀杏などお好みの具材を追加可能
- 簡単に作れ、1人分約61円でできる
- 材料:むき干しエビ、しいたけ、かまぼこ、水、卵、薄口しょうゆ、みりん、和風だし、三つ葉
- 作り方:干しえびを戻す、卵と調味料を混ぜる、具材を敷いて蒸す、仕上げに三つ葉を飾る
むき干しエビ(蝦米)の凝縮された旨味とコクを、余すことなく生かした茶碗蒸しです。なめらかな食感と上品な奥深いだしの味わいが魅力の一品。鶏肉や銀杏など、お好みの具材を加えるのもおすすめです。



レンジで簡単♪えびだし茶碗蒸し shareシェアする X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする むき干しエビ(蝦米)の凝縮された旨味とコクを、余すことなく生かした茶碗蒸しです。なめらかな食感と上品な奥深いだしの味わいが魅力の一品。鶏肉や銀杏など、お好みの具材を加えるのもおすすめです。(★1人分約61円 [主原料のみ]) 【3人分】 むき干しエビ(蝦米)・・・10g しいたけ・・・12g かまぼこ・・・30g 水・・・100ml 【A】 – 卵・・・2個 – 水・・・150ml – 薄口しょうゆ・・・小さじ1 – みりん・・・小さじ1 – 顆粒和風だしの素・・・小さじ1/2 三つ葉(飾り用、お好みで)・・・適量 15 分(干しえびを戻す時間は除く) むき干しエビ(蝦米) むき干しエビ(蝦米)の戻し汁ごと使うことで、旨味際立つ一品に!作り方【4】で、火の通り具合によって加熱時間を調節してください。
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- 北京ダックの身を使った和え物のアレンジレシピ、とっても興味深いですね!身だけでなく皮も活用して、食材を無駄なく使う工夫が素晴らしいと思います。さっぱりとした風味の和え物に仕上げるというアイデアも新鮮で、試してみたくなりました。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- 北京ダックの皮だけでなく、身と骨も使ったフライドチキンのアレンジレシピは斬新で面白そうですね!北京ダックの風味がしっかりと残りつつ、ジューシーなフライドチキンに仕上がるのは想像するだけでおいしそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
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- メロンソーダをアルコールドリンクにアレンジするアイデアは斬新で面白いですね。プリンをクラッシュしながら飲むという食感も楽しそうです。レトロ喫茶風の雰囲気を楽しむことができそうで、飲むだけでなく作る過程も楽しそうです。是非挑戦してみたいレシピですね。
- このベリーベリー☆フローズンマッコリのレシピは、マッコリを使った斬新なアレンジでとても魅力的ですね!カシスジャムの甘さとフルーティーな味わいが、マッコリのトロッとした飲み心地と相性抜群そうです。パーティーなどでみんなで楽しむのにぴったりの一品だと思います。
- この黒ごまラテ風カクテルのレシピは、甘党の方にぴったりで、見た目も華やかで楽しめそうですね。黒ごまの風味が香ばしくて、純粋はちみつと組み合わせるとさらに美味しそうです。ホイップクリームやいりごまでトッピングするアイデアも素敵です。飲みながらリラックスできそうな一杯ですね。
- 梅酒とグレープフルーツの組み合わせは新鮮で魅力的ですね!ジンジャーエールも加わってさわやかな味わいになりそうです。さらに、凍らせたフルーツを使うアイデアも素敵です。自分好みのアレンジを楽しむことができそうです。
この茶碗蒸しのレシピは、むき干しエビの旨味が存分に活かされていて、とても美味しそうですね。具材も自由にアレンジできるので、自分好みにカスタマイズするのも楽しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!