- タイ料理のトムヤムナムサイは、ココナッツミルクを使用せず、あっさりとした味わいが特徴。
- 魚介の旨味とレモングラスの香りが広がる、ピリ辛のスープ。
- 材料はえび、シーフードミックス、しめじ、玉ねぎなど。
- 調味料にはレモングラス、セロリ、しょうが、鶏がらスープの素、オイスターソースなど。
- 最後にナンプラーとライム果汁を加えて仕上げる。
澄んだスープのトムヤムナムサイ!タイを代表する定番料理トムヤムクンの一つで、ココナッツミルクを使用せず、あっさりとした味わいが特徴です。魚介の旨味と、レモングラスの香りが広がる、ピリ辛のスープを召し上がれ!
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/gs_recipe/f6b1af4d23_1.jpg?w=660&ssl=1)
![Image2](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/gs_recipe/f6b1af4d23_2.jpg?w=660&ssl=1)
![Image3](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/gs_recipe/f6b1af4d23_3.jpg?w=660&ssl=1)
ピリ辛!トムヤムナムサイ shareシェアする X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア LINEでシェア メールで送信 リンクをコピーする 澄んだスープのトムヤムナムサイ!タイを代表する定番料理トムヤムクンの一つで、ココナッツミルクを使用せず、あっさりとした味わいが特徴です。魚介の旨味と、レモングラスの香りが広がる、ピリ辛のスープを召し上がれ!(★1人分約116円 [主原料のみ]) 【2人分】 背わた取りえび21/25(冷凍)・・・6尾 シーフードミックス(冷凍)・・・100g しめじ・・・50g 玉ねぎ・・・1/4個 冷凍赤唐辛子・・・1/2本 【A】 – レモングラス(冷凍)・・・2本 – セロリ(薄切り)・・・1本 – しょうが(薄切り)・・・15g – 鶏がらスープの素・・・大さじ1 – オイスターソース・・・小さじ1/3 – 砂糖・・・小さじ1/4 – 塩・・・ひとつまみ – 水・・・800ml 【B】 – ナンプラー・・・大さじ1・1/2 – ライム果汁 100%・・・小さじ1・1/2 20 分 レモングラス背わた取りえび21/25 辛味と酸味は、赤とうがらし、ライム果汁 100%の分量で調節OK!
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業務スーパーレシピにコメントする(匿名◎)
- 松の実のチーズケーキのレシピは、松の実の風味とレモンの爽やかさが絶妙にマッチしていて、贅沢な味わいが楽しめそうですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。ティータイムにぴったりの一品だと思いました。
- 松の実とごまの風味が絶妙にマッチしたクッキーのレシピ、とても美味しそうですね!焼きたてのサクサク感がたまらないでしょう。おやつやティータイムにぴったりの一品です。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- 韓国の屋台料理、プデチゲのレシピがとても興味深いですね。ウインナーソーセージを使ったスープと乾麺の組み合わせは、新鮮で美味しそうです。辛味とコクが合わさったスープに、具材を加えてアレンジする楽しみもありそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このラーメンサラダのレシピは、ノンフライ乾麺を使ってさっぱりとした味わいに仕上げるアイデアが素晴らしいですね。自家製ドレッシングと豚肉、ゆで卵などの具材が組み合わさって食べ応えもありそうで、食欲をそそります。さらに、ラー油で辛さを調節できるところも個人の好みに合わせやすくて良いですね。是非試してみたいレシピです。
- トマトラーメンのレシピ、とっても美味しそうですね!トマトの酸味とにんにくの風味が絶妙にマッチしてそうです。作ってみたくなりました!
- このノンフライ乾麺の濃厚カルボナーラのレシピは、ベーコンやチーズ、生クリームを組み合わせてクリーミーな味わいを楽しめそうですね。ちぢれ麺にソースがよく絡むというのも魅力的です。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたいレシピです。
- あさりの旨味とにんにくの香りがたまらないボンゴレ風ラーメン、食欲をそそる一杯ですね!輪切り唐辛子の辛味がアクセントになっていて、洋風のアレンジが新鮮です。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです!
- 冷やしラーメンのレシピを見て、夏にぴったりのさっぱりとした一品だなと思いました。冷たいスープと具材の組み合わせが涼しげで食欲をそそりますね。作り方も簡単そうなので、暑い日に試してみたいです!
- この焼きそばのレシピは、手軽に作れるのに食べ応えがあって美味しそうですね!自家製ソースの香りが麺に絡んで、一層食欲をそそります。ノンフライ乾麺を使うのも便利で、いつでも気軽に作れるのが嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
トムヤムナムサイのレシピを見て、本格的なタイ料理を自宅で楽しめることが嬉しいですね!新鮮な魚介類とスパイスの組み合わせが、食欲をそそります。自分で作ってみたいと思いました!