キューピー3分レシピ：みょうがの肉巻き塩照り焼き 簡単調理で香り豊かな一品を完成- みょうがと豆苗を使った肉巻きのレシピ。
- 塩だれで照り焼きにする。
- 材料：みょうが、豆苗、牛肉、塩、こしょう、小麦粉、酒、水、はちみつ、みりん。
- 作り方：みょうがと豆苗を切る。調味料を混ぜ、牛肉に巻いて焼く。最後に塩だれを加えてからめる。
- エネルギー：399kcal、塩分：1.9g。
みょうがの肉巻き塩照り焼き
みょうがの肉巻き塩照り焼き 香りのよいみょうがと豆苗を使った、若葉の季節を思わせる肉巻き。素材の持ち味が生きる、塩だれの照り焼きにします。 エネルギー：399kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月27日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1みょうがは縦半分に切って縦5mm幅に切る。豆苗は根元を落とす。 2酒、分量の水、はちみつ、みりん、塩を混ぜ合わせる。 3牛肉を広げて塩、こしょう、小麦粉を薄くふって1の1/6量をのせて巻く。表面にも小麦粉適量をまぶす。同様にして全部で6個にする。 4フライパンに油大さじ2を熱して3の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが焼き固まったら、じっくりと転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら2を加えてからめる。 5半分に切って器に盛る。
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このみょうがの肉巻き塩照り焼きのレシピは、みょうがと豆苗を使った爽やかな一品ですね。塩だれの照り焼きが絶妙な味わいを引き立てていそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理の一つですね。