- みょうがと豆苗を使った肉巻きのレシピ。
- 塩だれで照り焼きにする。
- 材料:みょうが、豆苗、牛肉、塩、こしょう、小麦粉、酒、水、はちみつ、みりん。
- 作り方:みょうがと豆苗を切る。調味料を混ぜ、牛肉に巻いて焼く。最後に塩だれを加えてからめる。
- エネルギー:399kcal、塩分:1.9g。
みょうがの肉巻き塩照り焼き
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/kewpie3/a8ab0641ce_1.jpg?w=660&ssl=1)
みょうがの肉巻き塩照り焼き 香りのよいみょうがと豆苗を使った、若葉の季節を思わせる肉巻き。素材の持ち味が生きる、塩だれの照り焼きにします。 エネルギー:399kcal ● 塩分:1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月27日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1みょうがは縦半分に切って縦5mm幅に切る。豆苗は根元を落とす。 2酒、分量の水、はちみつ、みりん、塩を混ぜ合わせる。 3牛肉を広げて塩、こしょう、小麦粉を薄くふって1の1/6量をのせて巻く。表面にも小麦粉適量をまぶす。同様にして全部で6個にする。 4フライパンに油大さじ2を熱して3の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが焼き固まったら、じっくりと転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら2を加えてからめる。 5半分に切って器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、えびとオクラをカリッと揚げて甘辛いチリソースで絡めるという斬新なアイデアですね。オクラの食感とえびの旨味が、チリソースとよく合いそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この豚肉のソテー オニオンガーリックのレシピは、にんにくの風味が効いていてとても美味しそうですね。豚肉と玉ねぎ、にんにくの組み合わせはクセになりそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理が苦手な人でも挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい一品です。
- このレシピは、うなぎのかば焼きときゅうりを合わせた「うざく」をジュレ仕立てにした斬新な料理ですね。ジュレの食感と酸味が、うなぎときゅうりの組み合わせにどんな風味を加えるのか興味深いです。また、みょうがやしょうがのアクセントも素敵ですね。一度試してみたいレシピです。
- この夏野菜の無水煮 カレー風味のレシピは、水を使わずに野菜の旨みを引き出している点が興味深いですね。カレー風味のスパイスがアクセントになっていて、食欲をそそります。夏野菜を存分に楽しめる一品だと思います。
- このゴーヤとハムの卵炒めのレシピは、甘い卵とほろ苦いゴーヤの組み合わせが絶妙で、食欲をそそる一品ですね。ゴーヤを電子レンジで処理するテクニックも参考になります。料理のバリエーションを増やしたいときにぴったりのレシピだと思います。
- 揚げ鶏のサルサのレシピ、見てみました!サルサのスパイシーさが揚げたてのチキンと合いそうで、食欲をそそられますね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- このたことオレンジのカルパッチョのレシピは、爽やかなオレンジの酸味とたこのうまみが絶妙にマッチしていそうですね。彩りも華やかで、おもてなしの際にも喜ばれそうな一品です。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。料理を楽しむ時間が増えそうなレシピですね。
- このお好み焼きオープンオムレツのレシピ、とてもユニークで面白そうですね!お好み焼きの具材を使ってオムレツを作るアイデアは斬新で、食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!
- このレシピはセミドライトマトと生ハムを組み合わせた冷製パスタで、とてもおいしそうですね。セミドライトマトを作る工程や、レモン汁とオリーブ油で作るソースのアレンジが面白いと思いました。食欲をそそる一品だと感じました。
- スペアリブのバーベキューソースのレシピ、見てみました!甘辛いたれに漬け込んで焼くだけという簡単さに惹かれますね。バーベキューソースの香りがたまらないだろうなと思いました。パプリカとズッキーニのアクセントもいいですね。作ってみたいレシピです!
このみょうがの肉巻き塩照り焼きのレシピは、みょうがと豆苗を使った爽やかな一品ですね。塩だれの照り焼きが絶妙な味わいを引き立てていそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理の一つですね。