「S&Bスティックスパイスを使ったブラックキーマカレーのレシピ」

TOPレシピ３つのスパイスで作る！ブラックキーマカレー ３つのスパイスで作る！ブラックキーマカレー かつおを炒めることで、出汁の良い香りがキーマカレーとよく合います。 調理時間15分 エネルギー695kcal 食塩相当量2.0g 材料 （2人分） 合いびき肉 160g 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個 花かつお 4g 砂糖 大さじ1 サラダ油 大さじ1 Ｓ＆Ｂ　おろしにんにく 小さじ2 Ｓ＆Ｂ　おろししょうが 小さじ2 【Ａ】 　　S&B スティックスパイス　ターメリック 1本(小さじ1) 　　S&B スティックスパイス　ブラックペッパー（あらびき） 1本(小さじ1) 　　S&B スティックスパイス　クミン 1本(小さじ1) 　　醤油 小さじ1 　　塩 適量 温泉卵 2個 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】フライパンにサラダ油を熱し、花かつお、砂糖を入れこげ茶色になるまで中火で4分程度炒め、一気にかさが減ったら玉ねぎを全体的にこげ茶色になるまで5分程度炒めます。　 【２】【１】におろしにんにく、おろししょうが、ひき肉を入れ香りがたつまで中火で3分程度炒めます。 【３】【２】に【Ａ】を入れさらに炒めます。 【４】器に白飯を盛り、【３】のカレーをかけて、温泉卵をのせます。 memo ・花かつおは焦げやすいので、こげ茶色になったら火を止めてください。花かつおがかたくなった場合は、水大さじ1を足すと混ざりやすくなります。 1食分あたりの栄養成分

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