たっぷりきのこのSBレシピ！きのこのキーマカレーの作り方

TOPレシピたっぷりきのこのキーマカレー たっぷりきのこのキーマカレー きのこの旨みがたっぷり詰まったキーマカレーです。 調理時間20分 エネルギー653kcal 食塩相当量2.2g 材料 （2人分） 合いびき肉 150g 玉ねぎ 1/2個（100g） にんじん 1/3本（50g） お好きなきのこ 100g トマト 中1/2個（75g） サラダ油 小さじ1 S&B ドライキーマカレー 1袋（2皿分） 卵黄 2個 白飯 適量 S&B パセリ 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎ、にんじん、きのこをみじん切りに、トマトは1cmの角切りにします。 【２】フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを強火で2分炒め、合いびき肉、にんじんを加えて中火でさらに2分炒めます。合いびき肉に火が通ったらきのこを加えてさらに2分炒めます。 【３】【２】にトマトを加えて、中火で3分炒めます。 【４】いったん火を止め、ドライキーマカレーを加えてよく混ぜ合わせ、再び火にかけて、水けがなくなるまで焦がさないように弱火で2分ほど炒めます。 【５】白飯とカレーを器に盛ります。仕上げに卵黄を添え、お好みでパセリを振りかけて完成です。 1食分あたりの栄養成分

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