【動画】富澤商店/基本のフルーツロールケーキ / お菓子のレシピ【24/5/12】
おはようございます。24/5/12(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
手軽な材料で作れるお菓子、ロールケーキ。
ふんわりしっとり生地で色とりどりのフルーツを巻き上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（20㎝ 1本分）
《生地》
・卵黄 / 50g
・微粒子グラニュー糖 / 6g
・製菓用太白胡麻油 / 25g
・牛乳 / 30g
・薄力粉 / 45g
・卵白 / 90g
・微粒子グラニュー糖 / 35g
《トッピング》
・生クリーム36% / 75g
・生クリーム45% / 75g
・微粒子グラニュー糖 / 10g
・お好みのフルーツ
・バナナ / 2本
・いちご※半分にカットする / 5粒
・キウイ※皮をむいて縦にカットする / 1/2個
・冷凍マンゴー(チャンク) / 10粒
《使用した道具》
・ロールケーキ天板 28cm / 1枚
・ゴムべら
・ハンドミキサー
・ホイッパー
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
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・アルタイト ロールケーキ天板 28cm / 1枚
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