ミツカンレシピ：シンガポール風焼きそばの作り方

シンガポール風焼きそば 調理時間 20分 エネルギー 1215 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 1 人分 焼きそば用中華めん １玉 豚バラ肉　薄切り １５０ｇ たまねぎ 小１／２個（６０ｇ） 赤パプリカ １／４個 さやえんどう ８個 にんにく １片 ＜ソース＞ ミツカン　カンタン酢 大さじ１と１／２ しょうゆ 大さじ１ ナンプラー　（魚醤） 大さじ１／２ オイスターソース 大さじ１ カレー粉 大さじ１／２ サラダ油 大さじ２ 塩 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １豚肉は３ｃｍ長さに切る。たまねぎ、赤パプリカは薄切りにする。さやえんどうはヘタとすじを取る。にんにくは薄切りにする。２ボウルに＜ソース＞を入れて混ぜ合わせる。３中華鍋またはフライパンを強火で加熱し、サラダ油大さじ１を入れ、豚肉を炒める。４３に野菜を入れて中火で３～４分炒める。肉と野菜をいったん取り出す。５４にサラダ油大さじ１を加え、焼きそば用中華麺と２を入れ、混ぜながら２分炒める。６５に豚肉と野菜を戻し入れ、軽く混ぜて１分炒める。味を見て必要なら塩を少々足す。 ミツカン社員メモ 香港で誕生し、シンガポールとその近隣の国で食べられているカレー風味の麺「シンガポールヌードル」を気軽に作れるよう焼きそばにアレンジしました。ナンプラー（魚醤）が手に入らない時はしょうゆに置き換えてください。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 1215kcal タンパク質 35.0g 脂質 80.3g 炭水化物 78.3g 野菜量 114.7g 食塩相当量 7.4g

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