小松菜とちくわの煮びたし – NHKみんなのきょうの料理で紹介された簡単レシピ- 小松菜とちくわを煮びたしにするおかず
- 小松菜を茎と葉に分けて、ちくわを乱切りにする
- 調理時間は約10分で、エネルギーは1人分で90 kcal
- 材料は小松菜、焼きちくわ、しょうが汁、だし、みりん、しょうゆ、塩
- 小さめのフライパンで材料を合わせて煮立たせ、煮る
- ちくわは返しながら2分間煮て、小松菜を加えて再び2分間煮る
- 料理ポイントとして、味がよくしみ込むようにちくわを返してからめる
小松菜とちくわの煮びたし
小松菜とちくわの煮びたし 食卓に一品は欲しい、鮮やかな緑のおかず。手早く煮て、小松菜の歯ごたえと彩りを楽しみましょう。ちくわを加えて食べごたえをアップ！ 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 ▶ 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(127) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／90 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・小松菜 1/2ワ（150g） ・焼きちくわ （大） 1本（90g） ・しょうが汁 小さじ1 【A】 ・だし カップ3/4 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ1/4 つくり方 下ごしらえをする 1 小松菜は5cm長さに切り、茎と葉に分ける。ちくわは一口大の乱切りにする。 煮る 2 小さめのフライパンに【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったらちくわを入れ、時々返しながら約2分間煮る。小松菜を茎、葉の順に加え、小松菜の上下を返す。しょうが汁を加え、弱めの中火でさらに約2分間煮る。 ! ポイント ちくわは返して煮汁をからめながら煮ると味がよくしみ込む。 中央をあけ、火の通りにくい茎を先に入れる。 葉を加えたら、上下を返す。すぐにしんなりしてくる。 ◆このレシピをつかったおすすめの献立はこちら◆ いり豆腐 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/04/23 はじめての和食 (初回放送日:2018/04/10)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31860_小松菜とちくわの煮びたし.html
NHKみんなのきょうの料理にコメントする(匿名◎)
- トマトと豚肉の重ね蒸しのレシピ、とっても美味しそうですね！トマトと豚肉の組み合わせは相性抜群ですし、青じその香りも爽やかで夏にぴったりです。さらに、トマトの切り方を変えるだけでいろんな味わいが楽しめるアレンジも参考になります。料理を楽しむアイデアがたくさん詰まったレシピですね。
- トマトとオクラの夏カレーのレシピは、夏向きのさっぱりとした味わいでとても魅力的ですね。短時間で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。トマトとオクラの組み合わせがどんな風に味わいに影響するのか、興味深く感じました。是非試してみたいレシピです。
- いかと納豆を組み合わせるという斬新なアイデアに驚きました。モロヘイヤの粘りと納豆のネバネバがどのように組み合わさるのか興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- ミニトマトとたまねぎのスープのレシピは、シンプルで手軽に作れそうで魅力的ですね。ミニトマトの酸味と甘み、たまねぎの食べごたえが楽しめる一品として、夏にぴったりのスープだと感じました。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この焼きトマトチーズチキンのレシピは、シンプルな材料で豪華な一品が作れるのが魅力的ですね。トマトとチーズの組み合わせがチキンとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このピリ辛ゴーヤーチャンプルーのレシピは、沖縄料理の伝統と四川料理のスパイスが組み合わさっていて面白そうだと思いました。ゴーヤーの苦みを豆板醤で引き立てるアイデアも斬新で、食欲をそそる一品だと感じました。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- このすだち牛肉焼きそばのレシピは、すだちの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に組み合わさっていて、食欲をそそる一品ですね。中華麺との相性も良さそうで、作ってみたくなります。特に、すだちの風味が食欲をそそる点が魅力的ですね。
- ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ、清涼感がありそうでとても美味しそうですね。ジャスミンティーの香りとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特に暑い日に食べるとさわやかでいいかもしれませんね。
- この鶏むね肉とにんにくの芽の炒め物のレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。にんにくの芽の香りと鶏むね肉の組み合わせは、きっと美味しい味わいを楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- この豚ひき肉ともやしの一口焼きのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚ひき肉ともやしの組み合わせはヘルシーでバランスも良さそうです。甘辛い味付けもご飯によく合いそうで、お弁当に入れても美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです。
この小松菜とちくわの煮びたしのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。小松菜の歯ごたえとちくわの食べ応えが楽しめる一品として、普段の食卓に取り入れてみたいと思いました。料理のポイントもわかりやすく書かれているので、初心者の私でも挑戦しやすそうです。