【動画】富澤商店/基本のガトーインビジブル / お菓子のレシピ【24/4/16】
おはようございます。24/4/16(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ガトーインビシブルとは、ガトーはフランス語で「ケーキ」、インビシブルは「見えない」という意味で、
スライスしたフルーツなどをたっぷり入れ焼き上げた断面が美しい層になるのが特徴です。
今回はりんごとラムレーズンでさっぱりとした味わいに仕上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（パウンド型S一本分）
・薄力粉 55g
・グラニュー糖 / 20g
・カソナード / 15g
・全卵 / 65g
・牛乳 / 35g
・はちみつ / 5g
・バニラペースト / 1g
・バター / 25g
・ブランデー / 5g
・りんご / 1個半
・ラムレーズン / 70g
・生アーモンドスライス / 12g
《使用した道具》
・パウンド型S / 1個
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） 1kg
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・cuoca×CHIYODAパウンド型（S）
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