たけのこの炊き込みご飯のレシピを紹介！- たけのこと油揚げを使用した炊き込みご飯のレシピ。
- 調理時間は20分で、1人分のエネルギーは534kcal。
- 材料は米、たけのこ、油揚げ、だし汁、薄口しょうゆ、酒、みりん、三つ葉。
- たけのこと油揚げを煮てから炊飯器で炊く。
- 最後に三つ葉を散らして完成。
たけのこの炊き込みご飯
たけのこの炊き込みご飯 調理時間 20分 エネルギー(1人分) 534kcal ※米をざるにあけておく時間、炊飯器で炊く時間は除く このレシピに使用した商品 材料（4人分） 米 3合 たけのこ 250g 油揚げ 2枚 だし汁(花かつおまたはかつお厚削り) 600ml 薄口しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 三つ葉 適量 つくりかた 1 米はといでザルにあげておきます。 2 たけのこは薄切りにします。 3 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、細かく切ります。 4 鍋にだし汁を入れ火にかけ、煮立ったらたけのこ、油揚げを入れて5～6分煮ます。 5 薄口しょうゆ、酒、みりんを加えて弱火で10分程煮含め、火を切って鍋のまま冷まします。 6 冷めたらザルに上げ煮汁と分けます。 7 炊飯器に米と煮汁を入れ目盛りまで水を足し、タケノコと油揚げを加えて炊きます。 8 炊き上がったら全体を混ぜ器に盛り、三つ葉を散らします。
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たけのこの炊き込みご飯のレシピ、とてもシンプルで美味しそうですね。たけのこと油揚げの組み合わせが、ご飯とよく合いそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。