「なすのまるでうなぎの蒲焼丼 ひつまぶし風」を楽しむ！ミツカンレシピで驚きの満足丼を作ろう

なすのまるでうなぎの蒲焼丼　ひつまぶし風 調理時間 15分 エネルギー 540 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 1 人分 ご飯 小丼１杯分（約２００ｇ） なす ２本（１６０ｇ） 小ねぎ　（小口切り） 適量 きざみのり 適量 わさび 適量 サラダ油 大さじ１ ミツカン　追いがつおつゆ２倍 大さじ２と１／２ 砂糖 小さじ２ ＜だし＞ ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ１ 湯 １８０ｍｌ このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 なすのヘタを切り落とし、皮をむいてラップをして電子レンジ（６００WW）で４分加熱する。なすは手で真ん中から左右に開いてなるべく均一な厚さにする。フォークで筋を入れる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを焼き色がつくまで焼く。＜A＞を加えてからませる。３ｃｍ幅に切り、ご飯をよそった丼にのせてフライパンに残ったたれをかける。小ねぎ、きざみのり、わさびを添える。途中で＜だし＞をかけて、お茶漬け風にして食べるのもおすすめです。 ミツカン社員メモ 旬のなすで“まるでうなぎの蒲焼のような”驚きの満足丼。最初は薬味で、次はお茶漬けにして味の変化も楽しむことができ、誰かに共有したくなる一品。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 540kcal タンパク質 8.1g 脂質 12.8g 炭水化物 95.0g 野菜量 149.4g 食塩相当量 4.6g

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