マーガオを使った「ハウスレシピ」で作るミックス野菜のピクルス- ミックス野菜のピクルスにマーガオを加えることで柑橘系の風味をプラスする
- 調理時間は約20分で、1人分のエネルギーは82kcal、食塩相当量は3.0g
- 野菜を一口大に切り、にんじんはゆでてボウルに入れる
- 鍋に酢、水、塩、砂糖を加えて煮立て、野菜に注いで漬ける
- 冷蔵庫で味をなじませたら、マーガオを振りかけて盛りつける
- 砂糖の量や漬ける時間は好みによって調整可能
- 使用した商品はGABAN 3gのホールマーガオ
ミックス野菜のピクルス＋マーガオ
マーガオでピリッとした柑橘系の風味をプラス 野菜のおかず 調理時間 約20分 エネルギー 82kcal 食塩相当量 3.0g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2 ～ 3人分 作り方 野菜は一口大に切り、にんじんはさっとゆでる。野菜をボウルなどに入れる。 鍋に酢、水、塩、砂糖を入れて、さっと煮立て熱いうちに（１）に注ぐ。冷めてから冷蔵庫に入れ、味がなじむまで漬けおく。 盛りつけたピクルスに、あらくくだいたマーガオを振りかける。 一口メモ ＊砂糖はお好みで増やしてもよいでしょう。＊半日くらい漬けおくと味がなじみます。＊調理時間に、漬けおく時間は含みません。 使用した商品 ＧＡＢＡＮ ３ｇ 馬告（マーガオ） ホール 袋
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このレシピは、ミックス野菜のピクルスにマーガオを加えることで、さわやかな柑橘系の風味が楽しめそうですね。野菜をさっとゆでてから漬ける方法も簡単で、味がよく染み込んで美味しそうです。砂糖の量はお好みで調整できるのも良いポイントです。試してみたいレシピです。