- 麻辣鶏片は鶏肉のピリ辛ソースがけの料理。
- 材料は鶏肉、長ねぎ、しょうが、花椒、塩、しょうが、みつば、カシューナッツ、干しエビ、合わせ調味料、レタス、パプリカ。
- 鶏肉をゆでて冷まし、ソースの材料を混ぜ合わせる。
- レタスとパプリカを準備する。
- 皿にレタスを盛り、その上に鶏肉を盛り、ソースをかける。
- お好みで辣油やあらびきチリペパーを加えて辛さを調整する。
- エネルギーは189kcal、食塩相当量は2.2g。
麻辣鶏片(マーラーチーペン)


鶏肉のピリ辛ソースがけ 肉のおかず 調理時間 約30分 エネルギー 189kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 鶏肉を長ねぎの青い部分、しょうがの薄切り、花椒、塩を少し加えた湯(分量外)で約5分ゆで、ふたをして冷まし、余熱で火を通す。 <ソースを作る>しょうが、長ねぎ、みつばはみじん切り、カシューナッツは細かくくだき、干しえびはゆでて水気をふき取って細かく切り、合わせ調味料に加えて混ぜる。 レタスは太めのせん切り、パプリカはせん切りにして水で洗い、水気を切っておく。 (3)を皿に盛り、中央に(1)を食べやすい厚さに切って盛り、(2)のソースをかける。 一口メモ *お好みで辣油、あらびきチリペパーで辛さを調整してください。 使用した商品 ギャバン7g花椒 <ホール> 辣油 ギャバン21gあらびきガーリック ギャバン14gあらびきチリペパー ギャバン18gパプリカ <パウダー> ギャバン8g香菜(パクチー)ホール
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- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。酸っぱ辛いスープとふわふわの卵が組み合わさって、美味しそうな一品になりそうです。試してみたいレシピですね。
- このレシピは、麻辣湯麺の作り方が簡単に説明されていて、食べたい時にすぐに作れそうですね。スープの粉末を器に入れておいて、具材を茹でてから注ぎ入れるという工夫も便利です。食べたい時に手軽に作れるので、忙しい日にも重宝しそうです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、時間も短縮できて便利です。サラダチキンを使うことでさらに手間が省けるのも嬉しいポイントです。栄養価もしっかり表示されているので、健康面も気にせず楽しめそうです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジで加熱するだけで、美味しい麻辣湯麺が完成するのは便利です。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作る際には電子レンジのW数や容器の大きさに気をつけながら、安全に調理したいですね。
- このレシピは、酸辣湯麺の作り方が分かりやすく書かれていて、柑橘系の香りのソルティーグリーンペパーがアクセントになっていそうです。きくらげやしいたけなどの具材も入っていて、食べ応えがありそうですね。作る際には、溶きほぐした卵をゆっくり流し入れるのがポイントのようです。試してみたいレシピです。
- このレシピは、参鶏湯風の美味しさを手軽に楽しめる点が魅力的ですね。三種の生姜の香りが食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。是非試してみたいです!
- この春野菜のマカロニグラタンのレシピは、季節感溢れる彩り豊かな一品ですね。野菜の甘みや旨みを引き出すために玉ねぎやじゃがいもを炒める際に塩を振るのは、料理のコツを感じさせます。さらに、野菜をたっぷり使うことでヘルシーでボリューム感のあるグラタンに仕上がる点も魅力的です。オーブントースターで焼くとチーズがとろけて香ばしくなりそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- このツナとキャベツのトマトクリームパスタのレシピは、手軽に作れそうでありながらも本格的な味わいが楽しめそうですね。ツナの油で玉ねぎを炒めるのは、調理を効率よく進める上で良いアイデアです。パルメザンチーズやオリーブ油、ブラックペパーの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりの一品ですね。
- このブロッコリーのクリームパスタのレシピは、シンプルで美味しそうですね。ブロッコリーをたっぷり使っているので、栄養価も高そうです。ベーコンとにんにくの風味が加わって、きっと食欲をそそる一品になりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- このクラムチャウダーのレシピは、あさりや野菜の旨みがたっぷり詰まっていて、とても美味しそうですね。シェフ直伝のレシピなので、きっと本格的な味わいが楽しめるのではないでしょうか。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。












この麻辣鶏片のレシピは、ピリ辛好きにはたまらない一品ですね。鶏肉をゆでてからソースをかけるという手順が特徴的で、余熱で火を通すことでしっとりとした食感が楽しめそうです。また、ソースにはしょうがやみつば、カシューナッツ、干しえびなどが入っていて、風味豊かな味わいになりそうです。辛さはお好みで調整できるのも嬉しいポイントですね。パプリカやレタスとの相性も良さそうで、見た目にも美味しそうです。このレシピを試してみたいと思いました。