「ハウスレシピ」で簡単に作る！レバニラ炒めの美味しい作り方- レバニラ炒めは、野菜と肉を炒める簡単な料理で、調理時間は約15分。
- 1人分のエネルギーは119kcalで、食塩相当量は1.1g。
- 材料はレバー、にら、もやし、にんにく、塩、コショー、しょう油。
- レバーは薄切りにし、にらともやしを切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、レバーを炒める。
- レバーに火が通ったら、にらともやしを加えてさっと炒める。
- にんにく、塩、コショー、しょう油を加えて炒め合わせる。
- レバーを漬けることで臭みを抜くことができる。
レバニラ炒め
さっと炒めて簡単♪ 野菜のおかず 肉のおかず 調理時間 約15分 エネルギー 119kcal 食塩相当量 1.1g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 レバーは７～８ｍｍ幅の薄切りにする。 にらは５～６ｃｍの長さに切り、もやしはひげを取る。 フライパンにサラダ油を熱し、（１）のレバーを入れて炒める。 レバーに火が通ってきたら、（２）のにらともやしを加えてさっと炒め、にんにく、塩、コショー、しょう油を加えて、炒め合わせる。 一口メモ ＊レバーは切ったあと、浸るぐらいの牛乳に１０分程度漬け、さっと洗い、ペーパータオルで水気をふき取ってから使うと、臭み抜きができます。＊レバーはかたくなりやすく、もやし、にらの食感も残したいため、火が通ったら炒めすぎないようにします。 使用した商品 おろし生にんにく コショー
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このレバニラ炒めのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。レバーを牛乳で漬けることで臭みが抜けるというのも興味深いです。にらともやしの食感も残しつつ、しっかりと炒め合わせることで味がしっかりと絡んでいそうです。食べるのが楽しみです！