「焼き芋と焼き餅の柚子みぞれスープ」- ヤマサレシピでほっこり温まる癒やしの一品- 焼き芋と焼き餅の柚子みぞれスープは、癒やされる味わいのスープ。
- 柚子こしょうのピリッとした辛さと風味がアクセントで、焼き芋の甘さも引き立つ。
- 調味料も少なく、手軽に作れる。
- 焼き芋の代わりにさつま芋を使って作ることもできるが、焼き芋の方が甘さや食感がとろける味わいになる。
- 作り方は、切り餅と焼き芋をフライパンで焼き、水、しょうゆ、柚子こしょうを加え、塩で味を整える。
- 大根おろしを火から下ろす前に加え、器に盛りつけて小ねぎを散らす。
焼き芋と焼き餅の柚子みぞれスープ
焼き芋と焼き餅の柚子みぞれスープほっこり温まる、癒やされスープ。柚子こしょうのピリッとした辛さと風味がアクセントで、焼き芋の甘さも引き立ちます。食感のコントラストも楽しく、最後までおいしい一品です。調味料も少なく味が決まり、ささっと作れるのでぜひお試しください。ポイント生のさつま芋から作るよりも、焼き芋を使った方が甘さや食感がとろける味わいに。（さつま芋をまとめて焼いて焼き芋にし、冷凍保存しておくと、料理やスイーツに幅広く使え、とても便利です）0イイネ！作り方切り餅は4等分に、焼き芋は皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。フライパンにごま油をひき、中火で熱し、STEP1を入れて焼く。全体的にこんがりと焼き色がついたら、水、「ヤマサ鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」、柚子こしょうを入れて混ぜ合わせる。ひと煮立ちしたら塩で味を整える。火からおろし、おろした大根を入れる。大根の根に近い方で大根おろしにした場合は、火から下ろす前に入れ加熱し、辛味を飛ばします。器に盛り付けて斜め薄切りにした小ねぎを散らす。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- このオニオングラタン風スープカレーのレシピは、カレーとオニオングラタンスープを組み合わせた斬新なアイデアでとても興味深いですね。チーズバゲットをスープに浸して食べるという提案も素敵で、食欲をそそります。和と洋の組み合わせで新しい味を楽しめる料理は、食卓を彩る一品になりそうです。
- このレシピは、和食とスペイン料理を組み合わせた斬新なアイデアであり、里芋やたこを使ったユニークな料理ですね。和の食材と世界の料理を組み合わせることで、新しい味わいを楽しむことができるのは面白いです。料理の工程も分かりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この冬野菜たっぷりの煮ほうとうのレシピは、寒い冬にぴったりの温かい一品ですね。昆布つゆの風味が効いていて、野菜の旨みがたっぷり詰まっていそうです。ほうとうと一緒に煮ることで、具材との相性も良さそうです。寒い日に作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピはとてもシンプルで、しかも美味しそうですね！つゆで炊いた鶏肉と小松菜の組み合わせは、きっとおいしい味わいになるでしょう。忙しい日でも手軽に作れるので、試してみたいです。
- このペスカトーレのレシピは、和の食材と世界の料理を組み合わせた"和DEミックスレシピ"というアプローチが面白いですね。日本の調味料である「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って、ペスカトーレの味を和風にアレンジするアイデアは斬新で興味深いです。料理のバリエーションを広げるために、異文化の要素を取り入れることは、新しい味わいを楽しむ上で良い刺激になりそうです。
- この根菜と骨付きチキンのスパイスカレーのレシピは、ホールスパイスとカレー粉を使って本格的な味わいを楽しめそうですね。根菜の甘みと骨付きチキンの旨みがたっぷり詰まった一品は、食欲をそそります。調理工程も丁寧に説明されていて、作るのが楽しみです。
この焼き芋と焼き餅の柚子みぞれスープ、とっても美味しそうですね！焼き芋の甘さと焼き餅のもちもち感、柚子こしょうの辛さと風味が絶妙にマッチしていそうです。さらに、さつま芋を焼いて冷凍保存しておくと便利というアイデアも素晴らしいです。寒い季節にぴったりの温かいスープですね。早速試してみたいと思います！