「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使ったかつおの生春巻きレシピ- かつおのたたきと野菜をライスペーパーで包んだ生春巻きのレシピ。
- ねぎ香味だれを使用し、野菜のシャキシャキ感とかつおの旨みが楽しめる。
- ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆを使用して、香り豊かな味わいを楽しむ。
- かつおを焼いて切り分け、ライスペーパーで包んで巻く。
- Aを混ぜたたれを上からかけて完成。
ねぎ香味だれで味わう、かつおの生春巻き
ねぎ香味だれで味わう、かつおの生春巻きかつおのたたきとたっぷりの野菜をライスペーパーで包んだ、生春巻き。みずみずしい野菜のシャキシャキ感とかつおの旨みが重なり、巻いて楽しむ生春巻きならではの食感が広がります。たれは加熱せずそのまま使うことで、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の風味をダイレクトに感じられ、ねぎなどの香味野菜の香りも一層引き立ちます。ヤマサしょうゆの華やかな香りが魚のおいしさを引き立てる、「サカナにヤマサ」を楽しむレシピです。作り方かつおに塩（分量外）をひとつまみずつ両面にふり、10分ほど置く。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、STEP1のかつおを入れる。両面に焼き色がつくまでさっと焼いたら、すぐに氷水に取り、粗熱を取る。水分を拭き取ったかつおを12等分ほどに切る。Aの材料はあらかじめ混ぜ合わせておく。ライスペーパーを水に軽くぐらせ、手前にベビーリーフとブロッコリースプラウトをのせる。その奥にかつおを並べ、手前から包み込むようにして巻く。同様に4本作る。まな板の上に濡らしたクッキングペーパーを敷いて作業すると、くっつきにくくなります。ライスペーパーは両面をさっと水にくぐらせる程度でOK。具をのせている間に自然とやわらかくなります。STEP4をを食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜておいたAを上からかける。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- この豚なすの梅ぽん照りだれのレシピは、夏の終わりや食欲が落ちやすい時期にぴったりの一品ですね。豚肉となすの組み合わせが絶妙で、梅干しとぽん酢の甘酸っぱい照りだれがさっぱりとしていて食欲をそそります。フライパンひとつで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- この生とうもろこしと豚バラの黄金バター炒めのレシピは、とても美味しそうですね！豚肉の脂とバターのコク、そしてとうもろこしの甘みが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。シャキシャキとしたとうもろこしの食感も楽しそうです。作ってみたくなりました！
- この「うま塩しらす豆腐のせパリパリピーマン」のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした副菜ですね。ピーマンを冷やして食感を引き立てるアイデアや、しらすと豆腐の組み合わせが美味しそうです。炒りごまをかけることで風味もアップして、食欲をそそります。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。
- この冷やしトマトのオニオンベーコンドレッシングがけのレシピは、とてもシンプルでありながらも美味しそうですね。トマトとベーコン、玉ねぎの組み合わせは絶妙で、さらにレモンの酸味がアクセントになっていそうです。お酒にも合うというのも魅力的です。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。
- この鶏むね肉と豆腐の甘辛つくねのレシピは、手軽に作れるのにヘルシーで満足感があるのが魅力的ですね。甘辛いたれが絡んだつくねは、ご飯との相性も良さそうで、家族みんなで楽しめる一品だと思いました。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このカプレーゼ風トマトバジルのパスタのレシピは、とても爽やかで夏にぴったりの一品ですね。トマトとバジルの組み合わせはいつも美味しいですし、モッツァレラチーズと一緒に食べるとさらに素敵な味わいが楽しめそうです。レモンをしぼってさっぱりと食べるアイデアもいいですね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。暑い日にさっと作れる爽やかなパスタ、ぜひ試してみたいです。
- さっぱりレモンそうめんのレシピ、とっても簡単でさわやかな味わいが魅力的ですね。トマトや玉ねぎ、大葉などの野菜と一緒に食べると、さらに美味しそうです。夏にぴったりの爽やかな一品ですね。
このレシピは、かつおの旨みと新鮮な野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチしていて、食べ応えがありそうですね。特に、ねぎ香味だれがかつおの風味を引き立てている点が興味深いです。生春巻きはヘルシーで食べやすいので、普段の食事に取り入れてみたいです。