「キッコーマンレシピで簡単！生チョコもちの作り方」- 切り餅を使用した生チョコもちのレシピ
- 調理時間は20分で、エネルギーは402kcal、塩分は0.1g、たんぱく質は4.9g、脂質は19.5g、食物繊維は2.2g、糖質は49.5g
- 切り餅を1個使用し、ミルクチョコレートを25g刻み、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりんを大さじ3、牛乳を大さじ2、ココアは適宜使用
- みりんガナッシュを作り、バットに敷き、冷まして4等分する
- 別のボウルに餅、チョコレート、みりん、牛乳を入れ、電子レンジで加熱して練り、まとまりを作る
- バットにココアパウダーをふり、3の分割したもちに包み、ココアパウダーをまぶす
切り餅で簡単！生チョコもち
切り餅で簡単！生チョコもち 本みりんがふわりと上品に香るもちもちデザートです 調理時間 20分 エネルギー 402kcal 塩分 0.1g たんぱく質 4.9g 脂質 19.5g 食物繊維 2.2g 糖質 49.5g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。当レシピにはアルコールが残存する可能性があります。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。 餅 デザート・菓子 20分以内 電子レンジ 材料（2人分） 切り餅 １個 ミルクチョコレート（小さく刻む） ２５ｇ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ３ 牛乳 大さじ２ ココア 適宜 （A）みりんガナッシュ ミルクチョコレート（小さく刻む） ５０ｇ 生クリーム ２５ｇ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ１ つくり方 1 切り餅は１ｃｍ角に切る。 2 みりんガナッシュをつくる。耐熱ボウルに（Ａ）を入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分半加熱し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。バットにクッキングペーパーを敷き、広げて冷まし４等分する。 3 別の耐熱ボウルに餅、チョコレート、みりん、牛乳を入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、スプーンでひとまとまりになるように練る。 4 バットにココアパウダーを適宜ふる。（３）を４等分してバットに広げてのせ、みりんガナッシュを包み、全体にココアパウダーをまぶす。
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ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00054842/
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このレシピは、切り餅を使って簡単に作れる生チョコもちのレシピです。本みりんの風味が上品で、もちもちとした食感が楽しめるデザートです。電子レンジを使って加熱するので、手軽に作ることができます。また、みりんガナッシュを包んでココアパウダーをまぶすことで、見た目にも美しい仕上がりになります。甘さ控えめで食べやすいので、デザートとしてぴったりです。