「S&Bレシピで作る香り立つビーフカレー！牛肉の食感がたまらない！」
- ビーフカレーのレシピで、スパイスの香りと牛肉の食感が特徴
- 材料は牛肉、塩、ブラックペッパー、赤ワイン、玉ねぎ、サラダ油、水、ゴールデンカレーザ・スパイス、白飯など
- 牛肉は角切りにして調味料で下味をつける
- 牛肉を炒めて香りをつけ、取り出す
- 玉ねぎを炒めてしんなりさせる
- 水と牛肉を加えてアクを取り除き、20分ほど煮込む
- ルウを溶かしてとろみがつくまで煮込む
- 白飯と一緒に盛り付けて、福神漬けやらっきょうを添える（任意）
- 1食分の栄養成分はエネルギー803kcal、食塩相当量2.6g（福神漬けやらっきょうは含まれていない）
ビーフカレー
TOPレシピビーフカレー ビーフカレー スパイスの香り立つおいしさと食感！牛肉は大きめにカットするのがおすすめです。 調理時間40分 エネルギー803kcal 食塩相当量2.6g 材料 （4人分） 牛肉（肩ロースなど） 400g 塩 少々 S&B ブラックペッパー（パウダー） 少々 赤ワイン 大さじ2 玉ねぎ 2個（400g） サラダ油 大さじ2 水 600ml Ｓ＆Ｂ ゴールデンカレーザ・スパイス 1/2箱（80g） 白飯 適量 福神漬け、らっきょう お好みで 材料の基準重量 作り方 【１】牛肉は大きめの角切りにし、塩、ブラックペッパーをふります。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。 【２】鍋にサラダ油 大さじ1を熱し、牛肉を炒めます。赤ワインを加え、香りがついたら皿などに取り出します。 【３】サラダ油 大さじ1を加え、玉ねぎをしんなりするまでよく炒めます。 【４】水、【２】の牛肉を加え、沸騰したら弱火にしてアクを取り除きます。フタを少しずらしてのせ、20分ほど煮込みます。 【５】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。 【６】再び火をつけ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮込みます。 【７】器に白飯とともに盛り、お好みで福神漬けやらっきょうを添えます。 memo ・栄養成分に福神漬け、らっきょうは含まれていません。 1食分あたりの栄養成分
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このビーフカレーのレシピは、スパイスの香りが立ち、牛肉の食感も楽しめそうです。牛肉は大きめにカットすることで、食べ応えもありそうですね。また、赤ワインの香りも加わり、より一層美味しさが引き立ちそうです。作り方も簡単で、調理時間も40分と手軽に作れるのも魅力的です。白飯と一緒に盛り付けて、福神漬けやらっきょうを添えると、より一層食欲をそそられますね。