以下はハラペーニョキーマカレーの要点のまとめです。
- ハラペーニョキーマカレーはスパイシーな味わいで、ハラペーニョの辛みが特徴的
- 調理時間は30分で、エネルギーは667kcal、食塩相当量は3.2g
- 材料は合いびき肉、玉ねぎ、トマト、S&Bのハラペーニョとクミンシード、S&Bのドライキーマカレー、サラダ油が必要
- ハラペーニョのピクルスを作るために、ハラペーニョ、酢、水、塩、砂糖が必要
- 作り方では、玉ねぎとトマトを切り、ハラペーニョをみじん切りにする
- フライパンでクミンシードを炒め、玉ねぎと合いびき肉を炒める
- トマトを加えて炒め、ドライキーマカレーを混ぜ合わせる
- 最後にハラペーニョを加えて炒め、白飯と一緒に盛り付ける
- ピクルスとトマトの角切りを添えて完成
- ピクルスを作るには、ハラペーニョを輪切りにして煮沸消毒したびんに入れ、酢、水、砂糖、塩を注ぐ
- ピクルスを1-2日漬ける
- ハラペーニョの量は辛さの好みに合わせて調節する
- ハラペーニョを刻む際は手袋をして素手で触らないように注意する
1食分の栄養成分は含まれていない。
ハラペーニョキーマカレー
TOPレシピハラペーニョキーマカレー ハラペーニョキーマカレー ハラペーニョのさわやかな辛みがクセになる!スパイシーな味わいをとことん楽しみましょう。 調理時間30分 エネルギー667kcal 食塩相当量3.2g 材料 (2人分) 合いびき肉 150g 玉ねぎ 1個 (200g) トマト 1/2個 (75g) S&B フレッシュハーブ ハラペーニョ 2-3本 (約60g) S&B クミンシード 小さじ1/2 S&B ドライキーマカレー(中辛) 1袋(2皿分) サラダ油 大さじ1 トマト 1/2個 <ハラぺーニョのピクルス> 作りやすい分量 S&B フレッシュハーブ ハラペーニョ 2-3本 酢 大さじ2 水 大さじ3 塩 小さじ1/3 砂糖 小さじ1/4 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【1】玉ねぎはみじん切り、トマトは1㎝の角切りにします。 【2】ハラペーニョはフードプロセッサーでみじん切りにします。(フードプロセッサーがない場合は細かく刻みます) 【3】フライパンにサラダ油、クミンシードを入れ、クミンシードの色が変わるまで弱火で炒めます。続いて玉ねぎを炒め、しんなりしたら合いびき肉を加え、炒めます。 【4】トマトを加え、水分がなくなるまで、つぶしながら炒めます。 【5】火を止め、ドライキーマカレーを加え、よく混ぜ合わせます。 【6】火をつけて【2】を加え、2分ほど炒め、出来上がりです。 【7】器に白飯、キーマカレーを盛り、ピクルス、トマトの角切りを添えます。 <ピクルス> ハラペーニョはヘタを落として5㎜くらいの輪切りにし、煮沸消毒したびんに入れます。酢、水、砂糖、塩を鍋で沸かし、注ぎます。1-2日漬けます。 memo ・ハラペーニョの量は辛さのお好みで調節してください。・ハラペーニョを刻む時は調理用の手袋をして素手で触らないようにしましょう。・調理時間にピクルスを漬け込む時間は含めていません。 1食分あたりの栄養成分
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- このレシピは、オイスターソースとカレー粉を組み合わせることで、とろとろで香り高いカレーが作れそうですね。豚ひき肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、簡単に作れるのも魅力的です。調理時間も10分と手軽なので、忙しい日にもぴったりの一品ですね。
- このスープカレーのレシピは、本格的な味を楽しむことができそうですね。鶏もも肉や野菜、スパイスなど、様々な素材を使って作られているので、食べ応えもありそうです。自宅で手軽に本格的なスープカレーを楽しめるのは嬉しいですね。
- このビーフカレーのレシピは本格的で、豊かな香りと味わいが楽しめそうですね。牛肉をじっくり煮込んで作る欧風カレーは、食欲をそそる一品になりそうです。特に、玉ねぎをじっくり炒めることで深い味が出そうです。作る際には、牛肉の部位や煮込み時間を調整して、自分好みの仕上がりにするのも良さそうですね。
- このキーマカレーのレシピは、本格的なスパイス使いと鶏ひき肉の組み合わせが素晴らしいですね。香り高いカレーが作れそうで、食欲をそそります。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうです。
- このブロッコリーとチーズのキーマカレーのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。ブロッコリーとチーズの組み合わせが興味深いです。作ってみたいと思います!
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、調理時間も短くて便利そうです。鶏ひき肉ととうもろこしを使って、たんぱく質もしっかり摂取できるのも良い点です。カレー好きな人にはおすすめのレシピだと思います。
このレシピは、ハラペーニョの辛さとスパイシーな味わいが特徴のキーマカレーです。ハラペーニョをフードプロセッサーでみじん切りにすることで、辛さが均一に広がります。また、トマトやクミンシードの風味も加わり、深い味わいに仕上がっています。ピクルスやトマトの角切りを添えて、さらにアクセントを加えることができます。辛い料理が好きな方にはぜひ試していただきたい一品です。